Vinho Branco "Luminoso" Vermentino 2019

R$225,00

2 x de R$112,50 sem juros

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Podere San Cristoforo
Vinho Branco "Luminoso" Vermentino 2019
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ITSCB1901
No final do século XIX o mais novo filho de uma família de produtores de Maremma se chamava Cristoforo, quando ele teve idade para se casar seus irmãos o ajudaram a criar sua Podere de San Cristoforo. Mas, ele foi chamado a Grande Guerra e não retornou para continuar cuidando de suas oliveiras e de seus vinhedos deixando o local abandonado por quase 80 anos. Em 2000 Lorenzo Zonin começou a recuperação do local após perceber que algumas vinhas ainda sobreviviam. Ele logo iniciou o cultivo biodinâmico e ampliou a produção nessa bela localização entre duas montanhas que “canaliza” as brisas constantes vindas do mar que são de extrema importância para amenizar o calor e dar saúde aos vinhedos. Hoje a Podere San Cristoforo tem cerca de 45 hectares, sendo 15 de vinhedos e mais alguns com oliveiras, cereais e Girassóis nesse anfiteatro natural, protegido por montanhas, com a formação de solo perfeita, profundos e minerais, e rodeado de florestas de sobreiros. Os vinhos são produzidos com baixos rendimentos no vinhedo, muito trabalho manual e pouca tecnologia de forma mais purista possível. A Podere San Cristoforo coleciona certificados de: Orgânico, Biodinâmico e Vegano. Lorenzo é um produtor atento aos detalhes, que estuda muito a microbiologia dos vinhedos e que produz vinhos “in purezza” que capturam toda a energia e intensidade que irradiam de Maremma, mas que não são maquiados por barricas novas e que pulsam em acidez e vibração. Luminoso é um branco incrível, que vem das parcelas mais antigas da propriedade que foram recuperadas e estavam prestes a desaparecer, plantadas com diversas variedades esse vinho é majoritariamente Vermentino, mas com pitadas de outras brancas entre elas Trebbiano. Rendimento muito baixo e uma fermentação natural com cerca de 7 meses de estágio em inox. Um branco fresco, aromático e mineral.
Safra
R$225,00

2 x de R$112,50 sem juros

No final do século XIX o mais novo filho de uma família de produtores de Maremma se chamava Cristoforo, quando ele teve idade para se casar seus irmãos o ajudaram a criar sua Podere de San Cristoforo. Mas, ele foi chamado a Grande Guerra e não retornou para continuar cuidando de suas oliveiras e de seus vinhedos deixando o local abandonado por quase 80 anos. Em 2000 Lorenzo Zonin começou a recuperação do local após perceber que algumas vinhas ainda sobreviviam. Ele logo iniciou o cultivo biodinâmico e ampliou a produção nessa bela localização entre duas montanhas que “canaliza” as brisas constantes vindas do mar que são de extrema importância para amenizar o calor e dar saúde aos vinhedos. Hoje a Podere San Cristoforo tem cerca de 45 hectares, sendo 15 de vinhedos e mais alguns com oliveiras, cereais e Girassóis nesse anfiteatro natural, protegido por montanhas, com a formação de solo perfeita, profundos e minerais, e rodeado de florestas de sobreiros. Os vinhos são produzidos com baixos rendimentos no vinhedo, muito trabalho manual e pouca tecnologia de forma mais purista possível. A Podere San Cristoforo coleciona certificados de: Orgânico, Biodinâmico e Vegano. Lorenzo é um produtor atento aos detalhes, que estuda muito a microbiologia dos vinhedos e que produz vinhos “in purezza” que capturam toda a energia e intensidade que irradiam de Maremma, mas que não são maquiados por barricas novas e que pulsam em acidez e vibração. Luminoso é um branco incrível, que vem das parcelas mais antigas da propriedade que foram recuperadas e estavam prestes a desaparecer, plantadas com diversas variedades esse vinho é majoritariamente Vermentino, mas com pitadas de outras brancas entre elas Trebbiano. Rendimento muito baixo e uma fermentação natural com cerca de 7 meses de estágio em inox. Um branco fresco, aromático e mineral.
Harmonização
Peixes, frutos do mar e massas com molhos frescos.
Aparece em
Ficha Técnica
Itália
Itália
Toscana
Região de origem
Podere San Cristoforo
Produtor
Aroma radiante de flores como acácia, ervas frescas e frutas amarelas e cítricas com uma certa nota de cera de abelha. Na boca é cítrico, com acidez vibrante e notas minerais e um leve toque amendoado.
Olfativo
Vermentino
Vermentino
Tipo da uva
12.24%
Teor Alcoólico
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