MÂCON-LOCHÉ "EN PRÈS FORÊT" 2018

Clos des Rocs
MÂCON-LOCHÉ "EN PRÈS FORÊT" 2018
Em estoque
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FRCLB1801

Olivier Giroux do Clos des Rocs é um jovem vigneron de uma família que há 7 gerações produz vinhos na Borgonha. Cresceu entre as vinhas de Fuissé e fez seus estudos e estágios no sul da França. Ao retornar à sua terra natal adquiriu, em 2002, o Clos des Rocs para produzir vinhos autênticos e que contrastam com os típicos vinhos mais simples da região. Localizado numa apelação de apenas 31 hectares chamada Pouilly-Loché, ele cultiva cerca de 7,5 hectares, entre eles os 3,5 do Clos des Rocs, monopólio localizado dentro do climat “Les Mures”. Cultivado de maneira orgânica, a maior parte dos seus vinhedos está num plateau argilo calcário com exposição leste a 270 metros de altitude e possui uma idade média de 65 anos. Dentro da vinícola a filosofia é de mínima intervenção e ele mescla barricas de diversos usos e tamanhos com inox. Olivier produz vinhos puros e intensos, com perfil mais fresco e mineral que os tradicionais da região. Um verdadeiro achado e uma grande promessa da Borgonha. O Mâcon-Loché ‘En Près Forêt’ vem de uma pequena parcela numa colina com face sudeste, o que permite uma ótima maturação. O resultado é um vinho de enorme prazer e muito aromático, refrescante e frutado. Uma ótima surpresa!

Tamanhos
Safra
R$265,00
R$265,00
Adc. à sacola

Olivier Giroux do Clos des Rocs é um jovem vigneron de uma família que há 7 gerações produz vinhos na Borgonha. Cresceu entre as vinhas de Fuissé e fez seus estudos e estágios no sul da França. Ao retornar à sua terra natal adquiriu, em 2002, o Clos des Rocs para produzir vinhos autênticos e que contrastam com os típicos vinhos mais simples da região. Localizado numa apelação de apenas 31 hectares chamada Pouilly-Loché, ele cultiva cerca de 7,5 hectares, entre eles os 3,5 do Clos des Rocs, monopólio localizado dentro do climat “Les Mures”. Cultivado de maneira orgânica, a maior parte dos seus vinhedos está num plateau argilo calcário com exposição leste a 270 metros de altitude e possui uma idade média de 65 anos. Dentro da vinícola a filosofia é de mínima intervenção e ele mescla barricas de diversos usos e tamanhos com inox. Olivier produz vinhos puros e intensos, com perfil mais fresco e mineral que os tradicionais da região. Um verdadeiro achado e uma grande promessa da Borgonha. O Mâcon-Loché ‘En Près Forêt’ vem de uma pequena parcela numa colina com face sudeste, o que permite uma ótima maturação. O resultado é um vinho de enorme prazer e muito aromático, refrescante e frutado. Uma ótima surpresa!

Harmonização
Frutos do mar, queijos como Emmenthal e peixes grelhados
Aparece em
Ficha Técnica
França
Mâconnais
Região de origem
Clos des Rocs
Produtor
Aromas frescos de maçã verde e pera. Limão maduro e flores brancas. Na boca é vivo, com boa densidade e frescor final.
Olfativo
Chardonnay
Chardonnay
Tipo da uva
13,87%
Teor Alcoólico
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