LE PAS DE D. ROUGE 2018

Pas de L'Escalette
LE PAS DE D. ROUGE 2018
Em estoque
SKU
FRPET1804

Pas de l’Escalette é um projeto de um jovem casal de vignerons Delphine e Julien, que depois de anos trabalhando no Loire, encontraram nesse cantinho do Languedoc o lugar perfeito para seu voo solo. O domaine fica em Terrasses de Larzac, área montanhosa no norte da região, que tem um microclima particular. As noites frescas e boa amplitude térmica, além dos solos de calcário jurássico, contribuem para a produção de vinhos puros, minerais e muito frescos. ‘Le Pas D.’ é um corte de Carignan, Grenache e Cinsault das parreiras mais antigas do domaine. Normalmente isso seria uma receita para um vinho denso em cor e sabor, mas a vinificação delicada e cuidadosa de Delphine garante o frescor e a elegância.

Tamanhos
Safra
R$355,00
R$355,00
Adc. à sacola

Pas de l’Escalette é um projeto de um jovem casal de vignerons Delphine e Julien, que depois de anos trabalhando no Loire, encontraram nesse cantinho do Languedoc o lugar perfeito para seu voo solo. O domaine fica em Terrasses de Larzac, área montanhosa no norte da região, que tem um microclima particular. As noites frescas e boa amplitude térmica, além dos solos de calcário jurássico, contribuem para a produção de vinhos puros, minerais e muito frescos. ‘Le Pas D.’ é um corte de Carignan, Grenache e Cinsault das parreiras mais antigas do domaine. Normalmente isso seria uma receita para um vinho denso em cor e sabor, mas a vinificação delicada e cuidadosa de Delphine garante o frescor e a elegância.

Harmonização
Carnes grelhadas ou na brasa, incluindo cordeiro e pratos de cozimento lento e sabores intensos.
Aparece em
Ficha Técnica
França
Languedoc-Roussillon
Região de origem
Pas de L'Escalette
Produtor
Nariz intenso de frutas negras frescas e maduras, com especiarias, garrigue, e pimenta negra. Em boca é concentrado com boa estrutura e taninos firmes porém agradáveis, e final longo.
Olfativo
Carignan, Grenache, Cinsault
Carignan, Grenache, Cinsault
Tipo da uva
16º à 18º
Temperatura de serviço
14,26%
Teor Alcoólico
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