Entrefaux é um Domaine familiar nas mãos de François Tardy e sua esposa Anne. Apesar da família cultivar uvas por gerações eles só começaram a engarrafar seus próprios vinhos em 1979.
Eles cultivam cerca de 28 hectares de vinhedos e estão localizados em Chanos-Curson na continuação da colina de Hermitage. As parcelas são majoritariamente Syrah nas melhores encostas de Crozes-Hermitage nos terraços de Les Chassis, mas possuem Marsanne na colina de Mercurol, que já foi tão famosa quanto Montrachet para brancos.
A última aquisição foram pequenas parcelas de Viognier e Chardonnay para produzir um Vin de Pays.
O Domaine trabalha de forma orgânica com algumas práticas biodinâmicas para andar lado a lado com a natureza e promover a vida do solo, da fauna e flora local. Eles receberam a certificação orgânica em 2012.
Na vinícola o trabalho é muito cuidadoso, com uso de tanques de concreto, leveduras indígenas e macerações delicadas. O resultado são vinhos raçudos, cheios de energia e uma expressão fiel ao terroir e a filosofia do Domaine.
Le Pends é uma parcela nova numa encosta íngreme com excelente exposição sul e solo argilo-calcário pedregoso. Um vinho intenso e maduro dessa safra solar.
Entrefaux é um Domaine familiar nas mãos de François Tardy e sua esposa Anne. Apesar da família cultivar uvas por gerações eles só começaram a engarrafar seus próprios vinhos em 1979.
Eles cultivam cerca de 28 hectares de vinhedos e estão localizados em Chanos-Curson na continuação da colina de Hermitage. As parcelas são majoritariamente Syrah nas melhores encostas de Crozes-Hermitage nos terraços de Les Chassis, mas possuem Marsanne na colina de Mercurol, que já foi tão famosa quanto Montrachet para brancos.
A última aquisição foram pequenas parcelas de Viognier e Chardonnay para produzir um Vin de Pays.
O Domaine trabalha de forma orgânica com algumas práticas biodinâmicas para andar lado a lado com a natureza e promover a vida do solo, da fauna e flora local. Eles receberam a certificação orgânica em 2012.
Na vinícola o trabalho é muito cuidadoso, com uso de tanques de concreto, leveduras indígenas e macerações delicadas. O resultado são vinhos raçudos, cheios de energia e uma expressão fiel ao terroir e a filosofia do Domaine.
Le Pends é uma parcela nova numa encosta íngreme com excelente exposição sul e solo argilo-calcário pedregoso. Um vinho intenso e maduro dessa safra solar.
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