AUXERROIS VIEILLES VIGNES 2018

O Domaine Albert Mann é uma propriedade histórica da Alsácia com famílias ligadas aos vinhedos desde o Século XVII. Localizada no coração da região em Wettolsheim possuem vinhedos espalhados por diversas localidades totalizando 24 hectares, sendo 30% classificados como Grand Cru. Hoje o Domaine é comandado pelos irmãos Maurice e Jacky Barthelmé que trabalham com a filosofia Biodinâmica desde 1997 com certificação obtida em 2010. São muito requisitados por serem a pura expressão da Alsácia, com profundidade e complexidade demonstradas de forma linda pela maneira artesanal que vinificam seus vinhos. Esse vinho é uma seleção de vinhas velhas de dois distintos terroirs, Wettolsheim e Kientzheim, trazendo um perfume expressivo e acidez marcante.