Vinho Tinto Vinupetra Etna Rosso Doc 2018

R$675,00

6 x de R$112,50 sem juros

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I Vigneri Salvo Foti
Vinho Tinto Vinupetra Etna Rosso Doc 2018
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ITSFT1801
Salvo começou sua carreira como consultor para alguns dos melhores produtores da Sicília em 1981. Apesar de até hoje ser consultor ele sempre quis fazer o seu próprio vinho e como um verdadeiro espírito livre que é ele liderou o movimento dos vinhos naturais do Etna criando o projeto “I Vigneri” que é o espelho da associação de produtores que em 1435 formou a “Maestranza dei Vigneri” para ser a pedra fundamental no profissionalismo da produção de vinho local. Com o projeto, Salvo e outros vinhateiros do Leste da Sicília somaram suas ideias e experiências de praticamente 40 anos de viticultura nos históricos vinhedos locais e acumularam estudos históricos, sociais e técnicos mirando a excelência na produção de vinhos. I Vigneri Salvo Foti é uma propriedade com visão holística de tudo que envolve a natureza ao redor do Vulcão Etna, com métodos orgânicos e biodinâmicos não invasivos e de muito respeito com as variedades autóctones. Eles também realizam um projeto de recuperação do método local de guia dos vinhedos chamado “Albarello”. Os vinhedos, muitos com mais de 100 anos, se concentram a cerca de 700 m de altitude e chegam, em alguns casos, a 1.300m com solos de pura lava decomposta. Na vinícola as fermentações são naturais em cubas abertas e alguns processos são feitos de acordo com as fases da lua. Os vinhos são puro reflexo de toda a bela missão de somar a energia das pessoas envolvidas e produzir os mais verdadeiros vinhos do Etna. Vinupetra lietaralmente significa "Vinho produzido numa terra de pedras" com um vinhedo de vinhas velhas de mais de 100 anos plantado em Albarello chamado Vigna Calderara na parte Norte do Etna há mais de 700m. Um blend de 80% Nerello Mascalese e Nerello Capuccio, Grenache e Francisi fermentado com uma boa proporção de cachos inteiros em barricas de diversos usos e tamanhos. Um vinho intenso e profundo.
Safra
R$675,00

6 x de R$112,50 sem juros

Salvo começou sua carreira como consultor para alguns dos melhores produtores da Sicília em 1981. Apesar de até hoje ser consultor ele sempre quis fazer o seu próprio vinho e como um verdadeiro espírito livre que é ele liderou o movimento dos vinhos naturais do Etna criando o projeto “I Vigneri” que é o espelho da associação de produtores que em 1435 formou a “Maestranza dei Vigneri” para ser a pedra fundamental no profissionalismo da produção de vinho local. Com o projeto, Salvo e outros vinhateiros do Leste da Sicília somaram suas ideias e experiências de praticamente 40 anos de viticultura nos históricos vinhedos locais e acumularam estudos históricos, sociais e técnicos mirando a excelência na produção de vinhos. I Vigneri Salvo Foti é uma propriedade com visão holística de tudo que envolve a natureza ao redor do Vulcão Etna, com métodos orgânicos e biodinâmicos não invasivos e de muito respeito com as variedades autóctones. Eles também realizam um projeto de recuperação do método local de guia dos vinhedos chamado “Albarello”. Os vinhedos, muitos com mais de 100 anos, se concentram a cerca de 700 m de altitude e chegam, em alguns casos, a 1.300m com solos de pura lava decomposta. Na vinícola as fermentações são naturais em cubas abertas e alguns processos são feitos de acordo com as fases da lua. Os vinhos são puro reflexo de toda a bela missão de somar a energia das pessoas envolvidas e produzir os mais verdadeiros vinhos do Etna. Vinupetra lietaralmente significa "Vinho produzido numa terra de pedras" com um vinhedo de vinhas velhas de mais de 100 anos plantado em Albarello chamado Vigna Calderara na parte Norte do Etna há mais de 700m. Um blend de 80% Nerello Mascalese e Nerello Capuccio, Grenache e Francisi fermentado com uma boa proporção de cachos inteiros em barricas de diversos usos e tamanhos. Um vinho intenso e profundo.
Harmonização
Carnes de caça cozidas lentamente, confit de pato.
Aparece em
Ficha Técnica
Itália
Itália
Sicília
Região de origem
I Vigneri Salvo Foti
Produtor
Aromas profundos de cerejas pretas, ameixas e amoras. Notas de pedras quentes, tabacco e anis com um leve herbáceo. Na boca é estruturado, profundo e com taninos marcantes mas elegantes e com acidez viva para emoldurar um final longo e mineral.
Olfativo
Nerello Mascalese
Nerello Mascalese
Tipo da uva
13,25%
Teor Alcoólico
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