Vinho Tinto Mercurey "La Charmée" 2018

R$395,00

3 x de R$131,67 sem juros

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Domaine Gouffier
Vinho Tinto Mercurey "La Charmée" 2018
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FRGOT1803
O Domaine Gouffier traça suas origens em 1870 e desde então passou por algumas mãos. Em 1955 Madelein "Coco" assume o Domaine após a guerra e iniciar a vinificação e amadurecimento dos vinhos no Domaine. Seu filho Jérome assume em 1993 e eleva o status dos seus vinhos até que em 2011 ele entrega o Domaine aos cuidados se seu vizinho e grande amigo Frédéric Gueugneau. Frédéric trabalhava em um grande produtor de Chablis e desde então junto ao enólogo Benoît Pagot iniciaram uma nova fase e um novo estilo aos vinhos. Hoje eles possuem cerca de 6 hectares de vinhos na vilas de Fontaines e Mercurey na Côte Chalonnaise totalmente convertidos pra filosofia orgânica e que entregam um estilo moderno respeitando as tradições. Seus brancos fermentam em barricas e seus tintos vêem até 3/4 de cachos inteiros. A escolha da floresta para as barricas e seu estilo é individual para cada vinho. O resultado é a produção de vinhos vivos e que entregam muito refletindo o que há de melhor na Borgonha Le Charmée é um climat que relembra o Francês antigo que dá o nome a um lugar plantado com "Charm" essa árvore tinha a madeira muito requisitada por ferroviários pela sua resistência e pra produção de parafusos e rodas para as prensas. Essa pequena parcela em Mercurey fica em solo de silte e é virada para o Leste numa ótima exposição. 30% do vinho é fermentado com cachos inteiros e amadurecem em barricas de 228L. Um Pinot Noir generoso, com uma fruta linda e saborosa.
Safra
R$395,00

3 x de R$131,67 sem juros

O Domaine Gouffier traça suas origens em 1870 e desde então passou por algumas mãos. Em 1955 Madelein "Coco" assume o Domaine após a guerra e iniciar a vinificação e amadurecimento dos vinhos no Domaine. Seu filho Jérome assume em 1993 e eleva o status dos seus vinhos até que em 2011 ele entrega o Domaine aos cuidados se seu vizinho e grande amigo Frédéric Gueugneau. Frédéric trabalhava em um grande produtor de Chablis e desde então junto ao enólogo Benoît Pagot iniciaram uma nova fase e um novo estilo aos vinhos. Hoje eles possuem cerca de 6 hectares de vinhos na vilas de Fontaines e Mercurey na Côte Chalonnaise totalmente convertidos pra filosofia orgânica e que entregam um estilo moderno respeitando as tradições. Seus brancos fermentam em barricas e seus tintos vêem até 3/4 de cachos inteiros. A escolha da floresta para as barricas e seu estilo é individual para cada vinho. O resultado é a produção de vinhos vivos e que entregam muito refletindo o que há de melhor na Borgonha Le Charmée é um climat que relembra o Francês antigo que dá o nome a um lugar plantado com "Charm" essa árvore tinha a madeira muito requisitada por ferroviários pela sua resistência e pra produção de parafusos e rodas para as prensas. Essa pequena parcela em Mercurey fica em solo de silte e é virada para o Leste numa ótima exposição. 30% do vinho é fermentado com cachos inteiros e amadurecem em barricas de 228L. Um Pinot Noir generoso, com uma fruta linda e saborosa.
Harmonização
Assados e carne, carne grelhada e queijos de médio sabor
Aparece em
Ficha Técnica
França
França
Borgonha
Região de origem
Domaine Gouffier
Produtor
Aroma marcante de frutas pretas e vermelhas, morangos, amoras e cassis. Leve toque de especiarias tostadas com ervas frescas. Na boca é macio, taninos maduros e um final de fruta vermelha suculenta.
Olfativo
Pinot Noir
Pinot Noir
Tipo da uva
13.60%
Teor Alcoólico
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