Vinho Tinto Mâcon Rouge 2017

R$275,00

2 x de R$137,50 sem juros

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Guillot Broux
Vinho Tinto Mâcon Rouge 2017
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FRGBT1701
A história de Guillot-Broux começa em 1954 em Cruzille com os avos de Emmanuel e Patrice, que cuidam dos vinhedos hoje em dia após a morte de seus pais Jéan-Gérard em 2008. Já naquela época eles cultivaram o primeiro vinhedo orgânico (certificados em 1991) da Borgonha por convicção própria e por terem conhecido alguns nomes importantes como Jules Chauvet. Jean-Gérard saiu para trabalhar em outros Domaines para ganhar experiência e em 1978 retornou à Cruzille, essa pequena vila de 300 habitantes e apenas 4 produtores, e criou o Domaine e Maison Guillot-Broux com sua esposa. Falar de vinhos do Mâcon, essa vasta região mais quente e com um universo de solos e exposições, é não pensar muito em apelações, mas em vinhedos individuais, onde realmente se encontra o terroir. Jean-Gérard sempre foi um homem de terroir, preocupado em recuperar vinhas antigas e produzir vinhedos únicos das melhores parcelas. Hoje Emmanuel e Patrice seguem o legado deixado pelos seus ancestrais e são reconhecidos mundialmente por recolocar a região no mapa de vinhos de qualidade e pureza. Eles possuem 17 hectares de vinhas em Cruzille, Grévilly e Chardonnay plantadas em alta densidade e cuidadas como um jardim. O foco nos vinhedos é tão importante que a maior parte da produção é focada nas parcelas e levam o nome do vinhedo no rótulo. As fermentações são naturais e o uso de barricas nova é muito restrito, somente os brancos veem algo como 10% de barricas novas. Os vinhos de Guillot-Broux são altamente recomendados por serem uma barganha pela sua qualidade e entregarem muito prazer rapidamente, sem precisarem de amadurecimento longo. Mâcon Rouge é um blend de diversos vinhedos ao redor do Domaine com Gamay plantadas em solo calcário e granítico. O vinho é fermentado naturalmente em tanques de concreto com uma parte em cachos inteiros e amadurecido por 6 meses em barricas usadas. É um tinto com notas picantes e muita fruta.
Safra
R$275,00

2 x de R$137,50 sem juros

A história de Guillot-Broux começa em 1954 em Cruzille com os avos de Emmanuel e Patrice, que cuidam dos vinhedos hoje em dia após a morte de seus pais Jéan-Gérard em 2008. Já naquela época eles cultivaram o primeiro vinhedo orgânico (certificados em 1991) da Borgonha por convicção própria e por terem conhecido alguns nomes importantes como Jules Chauvet. Jean-Gérard saiu para trabalhar em outros Domaines para ganhar experiência e em 1978 retornou à Cruzille, essa pequena vila de 300 habitantes e apenas 4 produtores, e criou o Domaine e Maison Guillot-Broux com sua esposa. Falar de vinhos do Mâcon, essa vasta região mais quente e com um universo de solos e exposições, é não pensar muito em apelações, mas em vinhedos individuais, onde realmente se encontra o terroir. Jean-Gérard sempre foi um homem de terroir, preocupado em recuperar vinhas antigas e produzir vinhedos únicos das melhores parcelas. Hoje Emmanuel e Patrice seguem o legado deixado pelos seus ancestrais e são reconhecidos mundialmente por recolocar a região no mapa de vinhos de qualidade e pureza. Eles possuem 17 hectares de vinhas em Cruzille, Grévilly e Chardonnay plantadas em alta densidade e cuidadas como um jardim. O foco nos vinhedos é tão importante que a maior parte da produção é focada nas parcelas e levam o nome do vinhedo no rótulo. As fermentações são naturais e o uso de barricas nova é muito restrito, somente os brancos veem algo como 10% de barricas novas. Os vinhos de Guillot-Broux são altamente recomendados por serem uma barganha pela sua qualidade e entregarem muito prazer rapidamente, sem precisarem de amadurecimento longo. Mâcon Rouge é um blend de diversos vinhedos ao redor do Domaine com Gamay plantadas em solo calcário e granítico. O vinho é fermentado naturalmente em tanques de concreto com uma parte em cachos inteiros e amadurecido por 6 meses em barricas usadas. É um tinto com notas picantes e muita fruta.
Harmonização
Pizzas, carnes e risottos.
Aparece em
Ficha Técnica
França
França
Borgonha
Região de origem
Guillot Broux
Produtor
Aromas frescos de frutas vermelhas e pretas, pimenta preta e violetas com notas canforadas. Na boca é saboroso, com taninos finos e final macio.
Olfativo
Gamay
Gamay
Tipo da uva
12.7%
Teor Alcoólico
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