Vinho Tinto Mâcon-Cruzille Rouge "Beaumont" 2018

R$395,00

3 x de R$131,67 sem juros

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Guillot Broux
Vinho Tinto Mâcon-Cruzille Rouge "Beaumont" 2018
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FRGBT1802
A história de Guillot-Broux começa em 1954 em Cruzille com os avos de Emmanuel e Patrice, que cuidam dos vinhedos hoje em dia após a morte de seus pais Jéan-Gérard em 2008. Já naquela época eles cultivaram o primeiro vinhedo orgânico (certificados em 1991) da Borgonha por convicção própria e por terem conhecido alguns nomes importantes como Jules Chauvet. Jean-Gérard saiu para trabalhar em outros Domaines para ganhar experiência e em 1978 retornou à Cruzille, essa pequena vila de 300 habitantes e apenas 4 produtores, e criou o Domaine e Maison Guillot-Broux com sua esposa. Falar de vinhos do Mâcon, essa vasta região mais quente e com um universo de solos e exposições, é não pensar muito em apelações, mas em vinhedos individuais, onde realmente se encontra o terroir. Jean-Gérard sempre foi um homem de terroir, preocupado em recuperar vinhas antigas e produzir vinhedos únicos das melhores parcelas. Hoje Emmanuel e Patrice seguem o legado deixado pelos seus ancestrais e são reconhecidos mundialmente por recolocar a região no mapa de vinhos de qualidade e pureza. Eles possuem 17 hectares de vinhas em Cruzille, Grévilly e Chardonnay plantadas em alta densidade e cuidadas como um jardim. O foco nos vinhedos é tão importante que a maior parte da produção é focada nas parcelas e levam o nome do vinhedo no rótulo. As fermentações são naturais e o uso de barricas nova é muito restrito, somente os brancos veem algo como 10% de barricas novas. Os vinhos de Guillot-Broux são altamente recomendados por serem uma barganha pela sua qualidade e entregarem muito prazer rapidamente, sem precisarem de amadurecimento longo. Beaumont, como o nome diz é um vinhedo em encosta com face Leste e o Domaine possui uma parcela na parte do meio, com alta densidade de 10.000 plantas por hectare e solo argilo calcário esse é um tinto emblemático. Aqui a Gamay se expressa como um clássico Borgonha, assim como eram feitos antigamente. Amadurecimento por 11 meses em barricas usadas.
Safra
R$395,00

3 x de R$131,67 sem juros

A história de Guillot-Broux começa em 1954 em Cruzille com os avos de Emmanuel e Patrice, que cuidam dos vinhedos hoje em dia após a morte de seus pais Jéan-Gérard em 2008. Já naquela época eles cultivaram o primeiro vinhedo orgânico (certificados em 1991) da Borgonha por convicção própria e por terem conhecido alguns nomes importantes como Jules Chauvet. Jean-Gérard saiu para trabalhar em outros Domaines para ganhar experiência e em 1978 retornou à Cruzille, essa pequena vila de 300 habitantes e apenas 4 produtores, e criou o Domaine e Maison Guillot-Broux com sua esposa. Falar de vinhos do Mâcon, essa vasta região mais quente e com um universo de solos e exposições, é não pensar muito em apelações, mas em vinhedos individuais, onde realmente se encontra o terroir. Jean-Gérard sempre foi um homem de terroir, preocupado em recuperar vinhas antigas e produzir vinhedos únicos das melhores parcelas. Hoje Emmanuel e Patrice seguem o legado deixado pelos seus ancestrais e são reconhecidos mundialmente por recolocar a região no mapa de vinhos de qualidade e pureza. Eles possuem 17 hectares de vinhas em Cruzille, Grévilly e Chardonnay plantadas em alta densidade e cuidadas como um jardim. O foco nos vinhedos é tão importante que a maior parte da produção é focada nas parcelas e levam o nome do vinhedo no rótulo. As fermentações são naturais e o uso de barricas nova é muito restrito, somente os brancos veem algo como 10% de barricas novas. Os vinhos de Guillot-Broux são altamente recomendados por serem uma barganha pela sua qualidade e entregarem muito prazer rapidamente, sem precisarem de amadurecimento longo. Beaumont, como o nome diz é um vinhedo em encosta com face Leste e o Domaine possui uma parcela na parte do meio, com alta densidade de 10.000 plantas por hectare e solo argilo calcário esse é um tinto emblemático. Aqui a Gamay se expressa como um clássico Borgonha, assim como eram feitos antigamente. Amadurecimento por 11 meses em barricas usadas.
Harmonização
Cordeiro assado, bochecha de porco assada lentamente e risottos.
Aparece em
Ficha Técnica
França
França
Borgonha
Região de origem
Guillot Broux
Produtor
Nariz intenso e perfumado com notas de especiarias, violetas, amoras e morangos. Notas de chá e terrosas. Na boca é profundo e com toques animais, final de fruta vibrante.
Olfativo
Gamay
Gamay
Tipo da uva
13.1%
Teor Alcoólico
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