Vinho Tinto Bourgogne "Cuvée Baudron" 2018

R$295,00

2 x de R$147,50 sem juros

Adc. à sacola
Domaine Gouffier
Vinho Tinto Bourgogne "Cuvée Baudron" 2018
Em estoque
SKU
FRGOT1801
O Domaine Gouffier traça suas origens em 1870 e desde então passou por algumas mãos. Em 1955 Madelein "Coco" assume o Domaine após a guerra e iniciar a vinificação e amadurecimento dos vinhos no Domaine. Seu filho Jérome assume em 1993 e eleva o status dos seus vinhos até que em 2011 ele entrega o Domaine aos cuidados se seu vizinho e grande amigo Frédéric Gueugneau. Frédéric trabalhava em um grande produtor de Chablis e desde então junto ao enólogo Benoît Pagot iniciaram uma nova fase e um novo estilo aos vinhos. Hoje eles possuem cerca de 6 hectares de vinhos na vilas de Fontaines e Mercurey na Côte Chalonnaise totalmente convertidos pra filosofia orgânica e que entregam um estilo moderno respeitando as tradições. Seus brancos fermentam em barricas e seus tintos vêem até 3/4 de cachos inteiros. A escolha da floresta para as barricas e seu estilo é individual para cada vinho. O resultado é a produção de vinhos vivos e que entregam muito refletindo o que há de melhor na Borgonha Esse cuvée é uma homenagem a família Baudron que era proprietária do Domaine antigamente. Vem de duas parcelas de Pinot Noir na Côte Chalonnaise em solo de silte e calcário. Fermentado com cerca de 25% cachos inteiros e amadurecido em barricas (25% novas). Um Pinot delicioso expressando toda a beleza dos tintos da Borgonha.
Safra
R$295,00

2 x de R$147,50 sem juros

O Domaine Gouffier traça suas origens em 1870 e desde então passou por algumas mãos. Em 1955 Madelein "Coco" assume o Domaine após a guerra e iniciar a vinificação e amadurecimento dos vinhos no Domaine. Seu filho Jérome assume em 1993 e eleva o status dos seus vinhos até que em 2011 ele entrega o Domaine aos cuidados se seu vizinho e grande amigo Frédéric Gueugneau. Frédéric trabalhava em um grande produtor de Chablis e desde então junto ao enólogo Benoît Pagot iniciaram uma nova fase e um novo estilo aos vinhos. Hoje eles possuem cerca de 6 hectares de vinhos na vilas de Fontaines e Mercurey na Côte Chalonnaise totalmente convertidos pra filosofia orgânica e que entregam um estilo moderno respeitando as tradições. Seus brancos fermentam em barricas e seus tintos vêem até 3/4 de cachos inteiros. A escolha da floresta para as barricas e seu estilo é individual para cada vinho. O resultado é a produção de vinhos vivos e que entregam muito refletindo o que há de melhor na Borgonha Esse cuvée é uma homenagem a família Baudron que era proprietária do Domaine antigamente. Vem de duas parcelas de Pinot Noir na Côte Chalonnaise em solo de silte e calcário. Fermentado com cerca de 25% cachos inteiros e amadurecido em barricas (25% novas). Um Pinot delicioso expressando toda a beleza dos tintos da Borgonha.
Harmonização
Charcuterie, steak frites (o famoso bife com batata frita), ou hamburguer.
Aparece em
Ficha Técnica
França
França
Borgonha
Região de origem
Domaine Gouffier
Produtor
Delicioso aroma de frutas vermelhas, cerejas, framboesas e um toque de especiarias. Na boca é levemente picante com taninos sedosos e final fresco.
Olfativo
Pinot Noir
Pinot Noir
Tipo da uva
13.35%
Teor Alcoólico
Signativa - Ecommerce de resultados