Vinho Branco Saint Romain "La Combe Bazin" 2018

R$635,00

6 x de R$105,83 sem juros

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Domaine Marc Rougeot
Vinho Branco Saint Romain "La Combe Bazin" 2018
Em estoque
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FRMRB1803
O Domaine Rougeot, hoje liderado por pai e filho, Marc e Pierre-Henri, tem suas raízes em Meursault há 5 gerações. Sempre abaixo do radar eles se tornaram uma verdadeira estrela emergente quando focaram nas mudanças nos vinhedos e nos métodos de produção por volta de 2012. Hoje são certificados orgânicos e estão em conversão pra biodinâmicos. Visivelmente seus vinhos ganharam mais profundidade, mineralidade e pureza ao longo dos últimos anos. Sua vinificação é com cachos inteiros e com leveduras indígenas, cada parcela é produzida separadamente. Desde 2016 seus vinhos só vêem sulfitos no engarrafamento. Com mais de 13 hectares de vinhedos em diversas partes da Borgonha o Domaine Rougeot é sem dúvidas um que os amantes dos Borgonhas cheios de energia devem prestar atenção. "La Combe Bazin" em Saint Romain é um vinhedo de mais de 90 anos a mais de 350m de altitude num solo calcário. De baixo rendimento é vinificado e amadurecido em barricas (15% novas) por 18 meses . Um vinho denso mas com acidez viva.
Safra
R$635,00

6 x de R$105,83 sem juros

O Domaine Rougeot, hoje liderado por pai e filho, Marc e Pierre-Henri, tem suas raízes em Meursault há 5 gerações. Sempre abaixo do radar eles se tornaram uma verdadeira estrela emergente quando focaram nas mudanças nos vinhedos e nos métodos de produção por volta de 2012. Hoje são certificados orgânicos e estão em conversão pra biodinâmicos. Visivelmente seus vinhos ganharam mais profundidade, mineralidade e pureza ao longo dos últimos anos. Sua vinificação é com cachos inteiros e com leveduras indígenas, cada parcela é produzida separadamente. Desde 2016 seus vinhos só vêem sulfitos no engarrafamento. Com mais de 13 hectares de vinhedos em diversas partes da Borgonha o Domaine Rougeot é sem dúvidas um que os amantes dos Borgonhas cheios de energia devem prestar atenção. "La Combe Bazin" em Saint Romain é um vinhedo de mais de 90 anos a mais de 350m de altitude num solo calcário. De baixo rendimento é vinificado e amadurecido em barricas (15% novas) por 18 meses . Um vinho denso mas com acidez viva.
Harmonização
Frango ao molho cremoso, lagostas e carangueijos.
Aparece em
Ficha Técnica
França
Borgonha
Região de origem
Domaine Marc Rougeot
Produtor
Nariz floral, com pêssegos, maçã, cítricos e leve toque de manteiga. Na boca é untuoso com a medida certa de notas cítricas e frescas.
Olfativo
Chardonnay
Chardonnay
Tipo da uva
13.73%
Teor Alcoólico
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