Vinho Branco Meursault "Clos Du Cromin" 2018

R$995,00

9 x de R$110,56 sem juros

Adc. à sacola
Domaine Génot Boulanger
Vinho Branco Meursault "Clos Du Cromin" 2018
Em estoque
SKU
FRMOB1803
O Domaine Génot-Boulanger fica no coração de Meursault com face ao Château de Citeaux. Eles são um dos poucos produtores familiares da região produzindo seus vinhos exclusivamente com vinhedos próprios nas três Côtes da Borgonha. Hoje guiados pelo casal Guillaume e Aude Lavolée, quarta geração de vignerons da família. Seus 22 hectares são cuidados usando filosofia orgânica e com experimentos biodinâmicos desde 2008, sendo certificados biológicos em 2018 e incluem 3 Grand Crus e 13 Premier Crus. São fermentados com leveduras selvagens e eles preferem não utilizar o processo de bâtonnage nos brancos para manter a vibração e evitar uma evolução prematura. O mantra no Domaine é “máximo trabalho no vinhedo para uma mínima intervenção na adega” com o objetivo de fazer vinhos tradicionais, de guarda, mas com finesse e a complexidade dos grandes terroirs da Borgonha. Clos du Cromun é um belo e tradicional lieu-dit dentro de Meursault próximo a Volnay e essa parcela de mais de 1.4 hectares é a maior e mais antiga do Domaine. É o seu vinho cartão de visitas e um rótulo muito procurado pela tradição que o Domaine tem em produzir. Um Village expressivo e típico que passa 12 meses em barricas (20% novas).
Safra
R$995,00

9 x de R$110,56 sem juros

O Domaine Génot-Boulanger fica no coração de Meursault com face ao Château de Citeaux. Eles são um dos poucos produtores familiares da região produzindo seus vinhos exclusivamente com vinhedos próprios nas três Côtes da Borgonha. Hoje guiados pelo casal Guillaume e Aude Lavolée, quarta geração de vignerons da família. Seus 22 hectares são cuidados usando filosofia orgânica e com experimentos biodinâmicos desde 2008, sendo certificados biológicos em 2018 e incluem 3 Grand Crus e 13 Premier Crus. São fermentados com leveduras selvagens e eles preferem não utilizar o processo de bâtonnage nos brancos para manter a vibração e evitar uma evolução prematura. O mantra no Domaine é “máximo trabalho no vinhedo para uma mínima intervenção na adega” com o objetivo de fazer vinhos tradicionais, de guarda, mas com finesse e a complexidade dos grandes terroirs da Borgonha. Clos du Cromun é um belo e tradicional lieu-dit dentro de Meursault próximo a Volnay e essa parcela de mais de 1.4 hectares é a maior e mais antiga do Domaine. É o seu vinho cartão de visitas e um rótulo muito procurado pela tradição que o Domaine tem em produzir. Um Village expressivo e típico que passa 12 meses em barricas (20% novas).
Harmonização
Carnes brancas, peixes e queijo Chévre
Aparece em
Ficha Técnica
França
Borgonha
Região de origem
Domaine Génot Boulanger
Produtor
Perfume de flores brancas, tangerina e abacaxi com notas de gengibre e leve amanteigado. Na boca seu volume é perfeito em harmonia com a bela acidez e o toque certo de madeira num final mineral.
Olfativo
Chardonnay
Chardonnay
Tipo da uva
13.01%
Teor Alcoólico
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