Riesling Grand Cru "Engelberg" 2016

Talentosa e dinâmica, Mélanie representa a oitava geração do Domaine Pfister em Alsace. Em 10 hectares espalhados por 40 parcelas, Mélanie produz vinhos puros, elegantes e secos, todos impressionantes pelo preço. Há gerações sem usar herbicidas, a produção se tornou 100% orgânica em 2018 (a certificação é pra 2021). Engelberg ganhou status de Grand Cru em 1985, mas a reputação do vinhedo para vinhos excepcionais data de 884. Os Pfisters têm uma pequena parcela aqui (0,77 hectares), sob solos pobres de calcário muito duro. Um Riesling potente, complexo, mineral e longevo, que impressiona desde o primeiro gole e te convida de volta à taça.