Riesling "Fronholz" 2018

Apesar de relativamente novo, em apenas duas gerações o Domaine Ostertag se transformou em um dos melhores e mais reverenciados produtores da Alsácia. Um dos pioneiros da agricultura biodinâmica na região, André Ostertag é obcecado pelas nuances do terroir de cada uma das suas mais de 100 pequenas parcelas, espalhadas por 15 hectares de vinhedo. Com solos pobres e boa exposição, o vinhedo Fronholz produz vinhos com belíssimo equilíbrio entre 'fruta' e 'terra'. Esse Riesling tem uma fruta aberta, generosa e concentrada, ao mesmo tempo que uma mineralidade notável e acidez firme.