Riesling "Fronholz" 2018

R$420,00

4 x de R$105,00 sem juros

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Riesling "Fronholz" 2018
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FROSB1804

Apesar de relativamente novo, em apenas duas gerações o Domaine Ostertag se transformou em um dos melhores e mais reverenciados produtores da Alsácia. Um dos pioneiros da agricultura biodinâmica na região, André Ostertag é obcecado pelas nuances do terroir de cada uma das suas mais de 100 pequenas parcelas, espalhadas por 15 hectares de vinhedo. André trata suas parcelas como “jardins”, cuidando minuciosamente de toda a natureza ao redor. Fugindo das classificações típicas ele criou suas próprias e produz três categorias: Vins de Fruit, expressando caráter de fruta de cada vinho; Vins de Pierre, expressando o solo, o terroir de origem; Vins de Temps, que dependem do tempo e da combinação de fatores que ele traz, justamente com a presença da Botrytis, a Podridão Nobre. 

O Riesling "Fronholz" é uma linda assinatura do Domaine. Localizado no topo e na parte sudoeste de uma colina em Epfig esse vinhedo de solo rico em areia branca, marga calcária e quartzo produz vinhos de mineralidade marcante e acidez firme.

Safra
R$420,00

4 x de R$105,00 sem juros

Apesar de relativamente novo, em apenas duas gerações o Domaine Ostertag se transformou em um dos melhores e mais reverenciados produtores da Alsácia. Um dos pioneiros da agricultura biodinâmica na região, André Ostertag é obcecado pelas nuances do terroir de cada uma das suas mais de 100 pequenas parcelas, espalhadas por 15 hectares de vinhedo. André trata suas parcelas como “jardins”, cuidando minuciosamente de toda a natureza ao redor. Fugindo das classificações típicas ele criou suas próprias e produz três categorias: Vins de Fruit, expressando caráter de fruta de cada vinho; Vins de Pierre, expressando o solo, o terroir de origem; Vins de Temps, que dependem do tempo e da combinação de fatores que ele traz, justamente com a presença da Botrytis, a Podridão Nobre. 

O Riesling "Fronholz" é uma linda assinatura do Domaine. Localizado no topo e na parte sudoeste de uma colina em Epfig esse vinhedo de solo rico em areia branca, marga calcária e quartzo produz vinhos de mineralidade marcante e acidez firme.

Harmonização
Barriga ou costela de porco, queijos de intensidade média à forte, pratos da culniária chinesa e coreana, frutos do mar diversos
Aparece em
Ficha Técnica
França
França
Alsácia
Região de origem
Domaine Ostertag
Produtor
No nariz esse excelente Riesling mostra notas de pêssego, flores, casa de laranja, e uma certa salinidade. Em boca é muito mineral, com textura, concentração e ótima acidez.
Olfativo
Riesling
Riesling
Tipo da uva
13%
Teor Alcoólico
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