POUILLY-LOCHÉ "LES MÛRES" 2018

Clos des Rocs
POUILLY-LOCHÉ "LES MÛRES" 2018
Em estoque
SKU
FRCLB1803

Olivier Giroux do Clos des Rocs é um jovem vigneron de uma família que há 7 gerações produz vinhos na Borgonha. Cresceu entre as vinhas de Fuissé e fez seus estudos e estágios no sul da França. Ao retornar à sua terra natal adquiriu, em 2002, o Clos des Rocs para produzir vinhos autênticos e que contrastam com os típicos vinhos mais simples da região. Localizado numa apelação de apenas 31 hectares chamada Pouilly-Loché, ele cultiva cerca de 7,5 hectares, entre eles os 3,5 do Clos des Rocs, monopólio localizado dentro do climat “Les Mures”. Cultivado de maneira orgânica, a maior parte dos seus vinhedos está num plateau argilo calcário com exposição leste a 270 metros de altitude e possui uma idade média de 65 anos. Dentro da vinícola a filosofia é de mínima intervenção e ele mescla barricas de diversos usos e tamanhos com inox. Olivier produz vinhos puros e intensos, com perfil mais fresco e mineral que os tradicionais da região. Um verdadeiro achado e uma grande promessa da Borgonha. “Les Mûres” de de um lieu-dit de apenas 1 hectare adjacente ao Clos de Rocs. É um vinho de finesse, com complexidade aromática e uma característica mineral marcante. Um exemplar incrível da qualidade dessa, até então, desconhecida região.

 

Tamanhos
Safra
R$390,00
R$390,00
Adc. à sacola

Olivier Giroux do Clos des Rocs é um jovem vigneron de uma família que há 7 gerações produz vinhos na Borgonha. Cresceu entre as vinhas de Fuissé e fez seus estudos e estágios no sul da França. Ao retornar à sua terra natal adquiriu, em 2002, o Clos des Rocs para produzir vinhos autênticos e que contrastam com os típicos vinhos mais simples da região. Localizado numa apelação de apenas 31 hectares chamada Pouilly-Loché, ele cultiva cerca de 7,5 hectares, entre eles os 3,5 do Clos des Rocs, monopólio localizado dentro do climat “Les Mures”. Cultivado de maneira orgânica, a maior parte dos seus vinhedos está num plateau argilo calcário com exposição leste a 270 metros de altitude e possui uma idade média de 65 anos. Dentro da vinícola a filosofia é de mínima intervenção e ele mescla barricas de diversos usos e tamanhos com inox. Olivier produz vinhos puros e intensos, com perfil mais fresco e mineral que os tradicionais da região. Um verdadeiro achado e uma grande promessa da Borgonha. “Les Mûres” de de um lieu-dit de apenas 1 hectare adjacente ao Clos de Rocs. É um vinho de finesse, com complexidade aromática e uma característica mineral marcante. Um exemplar incrível da qualidade dessa, até então, desconhecida região.

 

Harmonização
Frutos do mar, vieiras e peixes grelhados
Aparece em
Ficha Técnica
França
Mâconnais
Região de origem
Clos des Rocs
Produtor
Perfume atraente de peras, pêssego e flores brancas. Uma lembrança cítrica no nariz e também na boca. É intenso no paladar, com notas de frutas brancas carnudas e confit de limão. Acidez viva dando suporte ao corpo e um final mineral.
Olfativo
Chardonnay
Chardonnay
Tipo da uva
13,48%
Teor Alcoólico
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