Esse pequeno e notável Domaine familiar localizado em Morey-Saint-Denis é gerido pela 5ª geração de Amiots, hoje nas mãos de Pierre e seus dois filhos Jean-Louis e Didier.
Eles possuem cerca de 8 hectares de vinhedos em mais de 40 parcelas ao redor do Domaine, em Morey e Gevrey. Eles representam com excelência todos os níveis de qualidade desde o Bourgogne Regional passando pelos Villages, Premier Crus e até mesmo 1,2 hectares no Clos de La Roche e uma pequena parcela em Charmes-Chambertin.
O Domaine ainda possui uma raridade, um Morey-Saint-Denis Blanc. Eles produzem seus vinhos com leveduras indígenas, com cultivo sustentável e seguem o calendário lunar para trabalho no vinhedo e na vinícola.
É um produtor altamente recomendado pelos locais, pois seus vinhos são expressivos e refletem o terroir, com ótima estrutura, pureza e que podem evoluir muitos anos. Um Village proveniente de dois lieu-dit com solo argilocalcário com boa presença de ferro.
Esse pequeno e notável Domaine familiar localizado em Morey-Saint-Denis é gerido pela 5ª geração de Amiots, hoje nas mãos de Pierre e seus dois filhos Jean-Louis e Didier.
Eles possuem cerca de 8 hectares de vinhedos em mais de 40 parcelas ao redor do Domaine, em Morey e Gevrey. Eles representam com excelência todos os níveis de qualidade desde o Bourgogne Regional passando pelos Villages, Premier Crus e até mesmo 1,2 hectares no Clos de La Roche e uma pequena parcela em Charmes-Chambertin.
O Domaine ainda possui uma raridade, um Morey-Saint-Denis Blanc. Eles produzem seus vinhos com leveduras indígenas, com cultivo sustentável e seguem o calendário lunar para trabalho no vinhedo e na vinícola.
É um produtor altamente recomendado pelos locais, pois seus vinhos são expressivos e refletem o terroir, com ótima estrutura, pureza e que podem evoluir muitos anos. Um Village proveniente de dois lieu-dit com solo argilocalcário com boa presença de ferro.
Nariz expressivo de especiarias, cerejas, licor de framboesa e notas terrosas. Na boca é picante, com taninos presentes com uma sensação de textura que é completada por uma fruta carnuda e boa acidez.
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