Muscadet Gaïa 2018

Domaine de Bellevue
Muscadet Gaïa 2018
Indisponível
SKU
FRBVT1802
Jérôme Bretaudeau é um produtor vem se destacando como um dos novos talentos do Loire. Ele trabalhou por 15 anos em diferentes vinícolas da região e acumulou experiência para começar seu projeto pessoal na terra das ostras e Muscadet, onde é possível sentir a brisa do Atlântico nos vinhos. Com a filosofia de produção biológica ele cultiva dez variedades em diferentes solos ao redor de sua propriedade. Os solos, aliás, são sua paixão e ao invés de vinificar vinhedos únicos, ele elabora de acordo com a idade das vinhas em solos específicos. São solos que variam entre sílica, quartzo, granito, xisto e gabro de origem vulcânica. Na vinificação utiliza diferentes barricas, ovos de concreto e ânforas de barro, produzindo vinhos de muita tensão, caráter e qualidade. 'Gaia' vem da parcela mais antiga de vinhedos e é considerado sua cuvée principal. Produzido com princípios biodinâmicos em ovos de concreto é impressionante em toda sua complexidade e energia- inclusive está se tornando um "cult wine" na França!
Tamanhos
Safra
R$345,00
Jérôme Bretaudeau é um produtor vem se destacando como um dos novos talentos do Loire. Ele trabalhou por 15 anos em diferentes vinícolas da região e acumulou experiência para começar seu projeto pessoal na terra das ostras e Muscadet, onde é possível sentir a brisa do Atlântico nos vinhos. Com a filosofia de produção biológica ele cultiva dez variedades em diferentes solos ao redor de sua propriedade. Os solos, aliás, são sua paixão e ao invés de vinificar vinhedos únicos, ele elabora de acordo com a idade das vinhas em solos específicos. São solos que variam entre sílica, quartzo, granito, xisto e gabro de origem vulcânica. Na vinificação utiliza diferentes barricas, ovos de concreto e ânforas de barro, produzindo vinhos de muita tensão, caráter e qualidade. 'Gaia' vem da parcela mais antiga de vinhedos e é considerado sua cuvée principal. Produzido com princípios biodinâmicos em ovos de concreto é impressionante em toda sua complexidade e energia- inclusive está se tornando um "cult wine" na França!
Harmonização
Ceviches, peixes brancos grelhados com ervas e molho cítrico.
Aparece em
Ficha Técnica
França
Vale do Loire
Região de origem
Domaine de Bellevue
Produtor
Complexos aromas de frutas cítricas suculentas. Maçã, ervas frescas e flores. Na boca é mineral, tenso, mas com uma textura cremosa msiturada a uma energia incrível de sua acidez.
Olfativo
Melon de Bourgogne
Melon de Bourgogne
Tipo da uva
12%
Teor Alcoólico
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