MERCUREY ROUGE VIEILLES VIGNES 2018

Domaine Raquillet
MERCUREY ROUGE VIEILLES VIGNES 2018
Em estoque
SKU
FRDRT1802
O Domaine Raquillet é considerado por muitos a maior estrela da Côte Chalonnaise. A família do Domaine Raquillet está em Mercurey desde o século XVII e conhece essa terra como ninguém. Atualmente à frente do Domaine, François Raquillet conta com a ajuda de sua filha Jeanne. Enquanto os vinhos da Côte d’Or ficam mais valorizados, é na mão de produtores meticulosos, como François, que as regiões no sul da Borgonha ganham destaque. Com 14 hectares de vinhedos próprios, sendo a maioria de vinhas velhas, François reduziu ao máximo os rendimentos e cuida com carinho da maturação para não haver perda excessiva de acidez natural. Na vinícola a seleção de cachos é intensa e a extração não é forçada, resultando em vinhos mais sutis e elegantes. Esse ‘Vieilles Vignes’ é feito de parreiras de mais de 60 anos provenientes de 3 vinhedos que são sempre os primeiros a serem colhidos devido a sua ótima exposição sul e leste. Um Pinot super elegante, mas sem perder complexidade.
Tamanhos
Safra
R$390,00
R$390,00
Adc. à sacola
O Domaine Raquillet é considerado por muitos a maior estrela da Côte Chalonnaise. A família do Domaine Raquillet está em Mercurey desde o século XVII e conhece essa terra como ninguém. Atualmente à frente do Domaine, François Raquillet conta com a ajuda de sua filha Jeanne. Enquanto os vinhos da Côte d’Or ficam mais valorizados, é na mão de produtores meticulosos, como François, que as regiões no sul da Borgonha ganham destaque. Com 14 hectares de vinhedos próprios, sendo a maioria de vinhas velhas, François reduziu ao máximo os rendimentos e cuida com carinho da maturação para não haver perda excessiva de acidez natural. Na vinícola a seleção de cachos é intensa e a extração não é forçada, resultando em vinhos mais sutis e elegantes. Esse ‘Vieilles Vignes’ é feito de parreiras de mais de 60 anos provenientes de 3 vinhedos que são sempre os primeiros a serem colhidos devido a sua ótima exposição sul e leste. Um Pinot super elegante, mas sem perder complexidade.
Harmonização
Gratin de patê com atum, Tajines e quejo epoisses
Aparece em
Ficha Técnica
França
Borgonha
Região de origem
Domaine Raquillet
Produtor
Deliciosas notas de frutas vermelhas maduras. Lembra morango, groselha e framboesa. Tem um aroma refrescante, levemente mentolado. É muito macio, rico e de taninos sutis com um final fresco e suculento.
Olfativo
Pinot Noir
Pinot Noir
Tipo da uva
13,35%
Teor Alcoólico
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