Chambolle-Musigny Premier Cru "Derrier la Grange" 2018

Domaine Amiot Servelle
Chambolle-Musigny Premier Cru "Derrier la Grange" 2018
Em estoque
SKU
FRAST1807
O Domaine Amiot-Servelle é a história de duas famílias: Servelle-Tachot e Amiot. Em 1975 Christian Amiot, filho de Pierre Amiot, casou-se com Elisabeth Servelle e começou a trabalhar no Domaine do sogro em Chambolle-Musigny. Quando ele faleceu mudaram o nome da propriedade para Domaine Amiot-Servelle. O Domaine é certificado orgânico e hoje conta com a ajuda da nova geração, Prune e Antoine. Trabalham com os 7 hectares originais, somente adicionando 1 hectare entre Morey St Denis Villages e os Grand Crus Charmes-Chambertin e Clos Saint Denis. Amiot-Servelle é famoso pelos seus incríveis vinhedos em Chambolle-Musigny e uma filosofia de produção que respeita a qualidade de fruta e o terroir acima de tudo. São expressões muito puras e autênticas de Chambolle, e talvez por isso os vinhos são muito respeitados pelos locais. ‘Derrière la Grange’ é um Premier Cru localizado próximo ao Grand Cru Bonnes-Mares, com um solo um pouco mais profundo. É uma pequena parcela de produção limitada vinificado com 40% de cachos inteiros. É um vinho potente e complexo.
Tamanhos
Safra
R$2.450,00
R$2.450,00
Adc. à sacola
O Domaine Amiot-Servelle é a história de duas famílias: Servelle-Tachot e Amiot. Em 1975 Christian Amiot, filho de Pierre Amiot, casou-se com Elisabeth Servelle e começou a trabalhar no Domaine do sogro em Chambolle-Musigny. Quando ele faleceu mudaram o nome da propriedade para Domaine Amiot-Servelle. O Domaine é certificado orgânico e hoje conta com a ajuda da nova geração, Prune e Antoine. Trabalham com os 7 hectares originais, somente adicionando 1 hectare entre Morey St Denis Villages e os Grand Crus Charmes-Chambertin e Clos Saint Denis. Amiot-Servelle é famoso pelos seus incríveis vinhedos em Chambolle-Musigny e uma filosofia de produção que respeita a qualidade de fruta e o terroir acima de tudo. São expressões muito puras e autênticas de Chambolle, e talvez por isso os vinhos são muito respeitados pelos locais. ‘Derrière la Grange’ é um Premier Cru localizado próximo ao Grand Cru Bonnes-Mares, com um solo um pouco mais profundo. É uma pequena parcela de produção limitada vinificado com 40% de cachos inteiros. É um vinho potente e complexo.
Harmonização
Entrecote com ervas, filé de vitela e cordeiro.
Aparece em
Ficha Técnica
França
Borgonha
Região de origem
Domaine Amiot Servelle
Produtor
Muita fruta emoldurada por uma discreta presença de madeira. Amoras, cassis e framboesas, com notas de cereja. Na boca é potente e complexo, mas delicadamente elegante com seu equilíbrio de taninos aveludados e acidez presente.
Olfativo
Pinot Noir
Pinot Noir
Tipo da uva
13.4%
Teor Alcoólico
Digital Hub - Soluções inteligentes para e-commerce