Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2018

A família Fèvre tem as raízes firmemente plantadas em Chablis. Desde 1745 diversos vignerons da família ajudaram a desenvolver a região. Ao longo dos anos adiquiriram vinhedos em terroirs especiais, como o Grand Cru Les Preuses e o Premier Cru Fourchaume, que hoje fazem parte do Domaine Nathalie et Giles Fèvre. Julie Fèvre, filha de Nathalie e Giles está atualmente à frente do Domaine, contribuindo sua vasta experiência internacional mas mantendo a essência do estilo familiar. Com uma abordagem natural nos vinhedos e soluções biológicas eles produzem seus vinhos somente com uvas próprias, no coração de Chablis, no típico solo de calcário Kimmeridgiano.O Climat 'Montée de Tonnerre' é localizado na margem direita do Serein, na parte sul da colina na borda dos Grand Crus, e é sem dúvidas um dos mais espetaculares e prestigiosos 1er Crus de Chablis. Essa exposição somada aos solos ricos em fósseis calcários cria potência e elegância. É produzido e amadurecido em barricas por 12 meses, e apenas 1.500 garrafas são produzidas anualmente.