VINHO TINTO Régnie 2019

R$335,00

3 x de R$111,67 sem juros

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Pierre Cotton
VINHO TINTO Régnie 2019
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FRCPT1901
Pierre Cotton é o um produtor que está fazendo muito barulho em Brouilly. Depois de abandonar a carreira de mecânico de motos e ir pro Loire, ele retornou a sua terra, em Beaujolais, e começou a trabalhar em família, mas com a ideia de montar o seu próprio Domaine de produção orgânica. Situados num antigo chai com espaço suficiente para seu projeto, ele começou em 2014 com seu primeiro hectare em Côte de Brouilly, logo depois mais 2 hectares em Brouilly e em seguida comprou outros vinhedos em Régnié e Beaujolais. Inspirado por nomes como Yann Bertrand e Jules Métras, utiliza vinificação semi-carbônica em tanques de cimento com leveduras selvagens e sem sulfitos. Todos os vinhos têm a mesma vinificação trazendo sua diferenciação no terroir, com a combinação de solos e exposições. Produção super limitada de vinhos com uma fruta incrível e deliciosa acidez! O Régnie vem de parcelas de até 90 anos de idade plantadas em solo de granito amarelo.Fermentação semi-carbônica e amadurecimento em foudres e barricas usadas por 6 meses. Aqui a fruta aparece no aroma junto as especiarias enquanto em boca é levemente picante. Um ótimo exemplo do talento de Pierre Cotton!
Safra
R$335,00

3 x de R$111,67 sem juros

Pierre Cotton é o um produtor que está fazendo muito barulho em Brouilly. Depois de abandonar a carreira de mecânico de motos e ir pro Loire, ele retornou a sua terra, em Beaujolais, e começou a trabalhar em família, mas com a ideia de montar o seu próprio Domaine de produção orgânica. Situados num antigo chai com espaço suficiente para seu projeto, ele começou em 2014 com seu primeiro hectare em Côte de Brouilly, logo depois mais 2 hectares em Brouilly e em seguida comprou outros vinhedos em Régnié e Beaujolais. Inspirado por nomes como Yann Bertrand e Jules Métras, utiliza vinificação semi-carbônica em tanques de cimento com leveduras selvagens e sem sulfitos. Todos os vinhos têm a mesma vinificação trazendo sua diferenciação no terroir, com a combinação de solos e exposições. Produção super limitada de vinhos com uma fruta incrível e deliciosa acidez! O Régnie vem de parcelas de até 90 anos de idade plantadas em solo de granito amarelo.Fermentação semi-carbônica e amadurecimento em foudres e barricas usadas por 6 meses. Aqui a fruta aparece no aroma junto as especiarias enquanto em boca é levemente picante. Um ótimo exemplo do talento de Pierre Cotton!
Harmonização
Steak tartar, pizzas e burger.
Aparece em
Ficha Técnica
França
Beaujolais
Região de origem
Pierre Cotton
Produtor
Aroma intenso e muito elegante de frutas vermelhas maduras e ervas frescas. É juicy, com taninos macios, mas muito equilibrado com sua acidez viva.
Olfativo
Gamay
Gamay
Tipo da uva
11.27%
Teor Alcoólico
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