Vinho Tinto Dogliani San Luigi DOCG 2019 2019

R$195,00
Adc. à sacola
Cascina Corte
Vinho Tinto Dogliani San Luigi DOCG 2019 2019
Em estoque
SKU
ITCCT1901
Cascina Corte é o sonho do casal Alesandro Barosi e Amália Battaglia, que em 2001 compraram essa propriedade em San Luigi, considerada a grande expressão de Dogliani. No coração da terra da Dolcetto, essa casa data do século XVII e hoje serve também para abrigar um bed & breakfast para o turismo. Hoje a produção é completamente orgânica com alguns conceitos biodinâmicos e as 3 variedades tradicionais da região se encontram por aqui com algumas vinhas com mais de 60 anos. Seus vinhos são lindas expressões do local, precisos, frescos e firmes. Seu Dolcetto San Luigi é produzido com rendimentos baixos com um blend de vinhas de até 65 anos a mais de 450m de altitude nessa localização especial. Fermentação natural e posterior 12 meses de amadurecimento (10 em inox 2 em garrafa).
Safra
R$195,00
Cascina Corte é o sonho do casal Alesandro Barosi e Amália Battaglia, que em 2001 compraram essa propriedade em San Luigi, considerada a grande expressão de Dogliani. No coração da terra da Dolcetto, essa casa data do século XVII e hoje serve também para abrigar um bed & breakfast para o turismo. Hoje a produção é completamente orgânica com alguns conceitos biodinâmicos e as 3 variedades tradicionais da região se encontram por aqui com algumas vinhas com mais de 60 anos. Seus vinhos são lindas expressões do local, precisos, frescos e firmes. Seu Dolcetto San Luigi é produzido com rendimentos baixos com um blend de vinhas de até 65 anos a mais de 450m de altitude nessa localização especial. Fermentação natural e posterior 12 meses de amadurecimento (10 em inox 2 em garrafa).
Harmonização
Steak tartare, queijos e massas com molhos vermelhos
Aparece em
Ficha Técnica
Itália
Itália
Piemonte
Região de origem
Cascina Corte
Produtor
Clareza aromática de frutas vermelhas, como framboesas e cerejas. Algo de terroso e de ervas. Na boca é frutado e com taninos suculentos e bela acidez.
Olfativo
Dolcetto
Dolcetto
Tipo da uva
13.30%
Teor Alcoólico
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