Vinho Tinto Bourgogne Rouge Cuvée "Sapidus" 2017

R$395,00

3 x de R$131,67 sem juros

Adc. à sacola
Domaine Mongeard-Mugneret
Vinho Tinto Bourgogne Rouge Cuvée "Sapidus" 2017
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FRMMT1701
Mongeard-Mugneret são dois sobrenomes tradicionais da Borgonha, os Mongeard estão na região há pelo menos 8 gerações com registros de terem sido vignerons do Domaine de la Romanée-Conti em 1786. Jean Mongeard, que tinha a mãe com o sobrenome Mugneret já produzia vinhos em 1945, ainda com 16 anos de idade, e foi convencido a engarrafá-los ao invés de vender em barricas. Ele então juntou os nomes das duas famílias e criou esse respeitado Domaine em Vosne-Romanée. Hoje, Vincent Mongeard, filho de Jean, cuida de forma sustentável dos vinhedos com baixo rendimento e trabalha de maneira tradicional na vinificação, com leveduras selvagens, controlando temperaturas, extrações gentis e diferentes proporções de barricas novas de grão fino Allier. Seu Domaine possui mais de 30 hectares nas mais diversas apelações, incluindo os respeitados vinhedos de Vosne-Romanée “En Orveaux”, Echezeaux e Richebourg. Monegard-Mugneret produz Borgonhas clássicos, refinados e de longa guarda. Cuvée Sapidus é produzido de uvas da região de Vougeot com vinhas de mais de 60 anos em solo argilo calcário. 100% desengaçado e fermentado em barricas de 3º uso. É um Pinot fresco e elegante.
Safra
R$395,00

3 x de R$131,67 sem juros

Mongeard-Mugneret são dois sobrenomes tradicionais da Borgonha, os Mongeard estão na região há pelo menos 8 gerações com registros de terem sido vignerons do Domaine de la Romanée-Conti em 1786. Jean Mongeard, que tinha a mãe com o sobrenome Mugneret já produzia vinhos em 1945, ainda com 16 anos de idade, e foi convencido a engarrafá-los ao invés de vender em barricas. Ele então juntou os nomes das duas famílias e criou esse respeitado Domaine em Vosne-Romanée. Hoje, Vincent Mongeard, filho de Jean, cuida de forma sustentável dos vinhedos com baixo rendimento e trabalha de maneira tradicional na vinificação, com leveduras selvagens, controlando temperaturas, extrações gentis e diferentes proporções de barricas novas de grão fino Allier. Seu Domaine possui mais de 30 hectares nas mais diversas apelações, incluindo os respeitados vinhedos de Vosne-Romanée “En Orveaux”, Echezeaux e Richebourg. Monegard-Mugneret produz Borgonhas clássicos, refinados e de longa guarda. Cuvée Sapidus é produzido de uvas da região de Vougeot com vinhas de mais de 60 anos em solo argilo calcário. 100% desengaçado e fermentado em barricas de 3º uso. É um Pinot fresco e elegante.
Harmonização
Risottos, pizzas e aperitivos.
Aparece em
Ficha Técnica
França
Borgonha
Região de origem
Domaine Mongeard-Mugneret
Produtor
Frutas vermelhas frescas, morangos, framboesas e pitanga. Leve toque de chá verde, tostado e um leve terroso. Taninos macios e ótima acidez.
Olfativo
Pinot Noir
Pinot Noir
Tipo da uva
12.9%
Teor Alcoólico
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