Vinho Branco Mercurey Premier Cru "Champs Martin" 2018

R$465,00

4 x de R$116,25 sem juros

Adc. à sacola
Domaine Gouffier
Vinho Branco Mercurey Premier Cru "Champs Martin" 2018
Em estoque
SKU
FRGOB1805
O Domaine Gouffier traça suas origens em 1870 e desde então passou por algumas mãos. Em 1955 Madelein "Coco" assume o Domaine após a guerra e iniciar a vinificação e amadurecimento dos vinhos no Domaine. Seu filho Jérome assume em 1993 e eleva o status dos seus vinhos até que em 2011 ele entrega o Domaine aos cuidados se seu vizinho e grande amigo Frédéric Gueugneau. Frédéric trabalhava em um grande produtor de Chablis e desde então junto ao enólogo Benoît Pagot iniciaram uma nova fase e um novo estilo aos vinhos. Hoje eles possuem cerca de 6 hectares de vinhos na vilas de Fontaines e Mercurey na Côte Chalonnaise totalmente convertidos pra filosofia orgânica e que entregam um estilo moderno respeitando as tradições. Seus brancos fermentam em barricas e seus tintos vêem até 3/4 de cachos inteiros. A escolha da floresta para as barricas e seu estilo é individual para cada vinho. O resultado é a produção de vinhos vivos e que entregam muito refletindo o que há de melhor na Borgonha Champs Martin é um Premier Cru de duas pequenas parcelas plantadas em solo branco de marga calcária viradas ao Sudoeste. Vinificado integralmente em barricas de 450L da floreste Darney. Um Chardonnay rico em aromas, maduro e untuoso.
Safra
R$465,00

4 x de R$116,25 sem juros

O Domaine Gouffier traça suas origens em 1870 e desde então passou por algumas mãos. Em 1955 Madelein "Coco" assume o Domaine após a guerra e iniciar a vinificação e amadurecimento dos vinhos no Domaine. Seu filho Jérome assume em 1993 e eleva o status dos seus vinhos até que em 2011 ele entrega o Domaine aos cuidados se seu vizinho e grande amigo Frédéric Gueugneau. Frédéric trabalhava em um grande produtor de Chablis e desde então junto ao enólogo Benoît Pagot iniciaram uma nova fase e um novo estilo aos vinhos. Hoje eles possuem cerca de 6 hectares de vinhos na vilas de Fontaines e Mercurey na Côte Chalonnaise totalmente convertidos pra filosofia orgânica e que entregam um estilo moderno respeitando as tradições. Seus brancos fermentam em barricas e seus tintos vêem até 3/4 de cachos inteiros. A escolha da floresta para as barricas e seu estilo é individual para cada vinho. O resultado é a produção de vinhos vivos e que entregam muito refletindo o que há de melhor na Borgonha Champs Martin é um Premier Cru de duas pequenas parcelas plantadas em solo branco de marga calcária viradas ao Sudoeste. Vinificado integralmente em barricas de 450L da floreste Darney. Um Chardonnay rico em aromas, maduro e untuoso.
Harmonização
Queijos maduros, peixes grelhados na manteiga e frutos do mar.
Aparece em
Ficha Técnica
França
França
Borgonha
Região de origem
Domaine Gouffier
Produtor
Aromas de madressilva, pêssegos, damasco e toque amadeirado. Na boca é amdendoado, mas com textura amanteigada emoldurada por belíssima acidez.
Olfativo
Chardonnay
Chardonnay
Tipo da uva
14,00%
Teor Alcoólico
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