SANCERRE BLANC “PETIT CHEMARIN” 2018

DOMAINE VINCENT PINARD
SANCERRE BLANC “PETIT CHEMARIN” 2018
Em estoque
SKU
FRVPB1803
Baseados na vila de Boé, famosa por seus solos brancos de calcário Kimmeridgian, a família Pinard está há 20 gerações produzindo vinhos em Sancerre e se tornou uma referência de qualidade da região. Hoje o Domaine está nas mãos dos irmãos Clément e Florent, que trabalham de forma artesanal nos seus 17 hectares de vinhedos, com rendimentos baixíssimos e práticas orgânicas com filosofia biodinâmica. Em cada vinho eles conseguem expressar as diferentes variações de solo, encostas e idade das vinhas perfeitamente, vinificando parcelas separadamente. Vinificam com barricas novas e usadas, fazendo com que seus vinhos alcançam profundidade dificilmente vista em Sauvignon Blanc. Os Pinard também são especialistas em Pinot Noir e produzem tintos incríveis que mostram a proximidade física e de estilo que essa região tem a Borgonha. Petit Chemarin é uma seleção das melhores parcelas em Bué com vinhedos íngremes com face Oeste em solos pobres com calcário Kimmeridgian e Caillotes. Vinificado em 4 barricas de carvalho sendo uma delas nova, é um Sauvignon Blanc complexo e elegante. Apenas 2.100 garrafas produzidas.
Tamanhos
Safra
R$625,00
R$625,00
Adc. à sacola
Baseados na vila de Boé, famosa por seus solos brancos de calcário Kimmeridgian, a família Pinard está há 20 gerações produzindo vinhos em Sancerre e se tornou uma referência de qualidade da região. Hoje o Domaine está nas mãos dos irmãos Clément e Florent, que trabalham de forma artesanal nos seus 17 hectares de vinhedos, com rendimentos baixíssimos e práticas orgânicas com filosofia biodinâmica. Em cada vinho eles conseguem expressar as diferentes variações de solo, encostas e idade das vinhas perfeitamente, vinificando parcelas separadamente. Vinificam com barricas novas e usadas, fazendo com que seus vinhos alcançam profundidade dificilmente vista em Sauvignon Blanc. Os Pinard também são especialistas em Pinot Noir e produzem tintos incríveis que mostram a proximidade física e de estilo que essa região tem a Borgonha. Petit Chemarin é uma seleção das melhores parcelas em Bué com vinhedos íngremes com face Oeste em solos pobres com calcário Kimmeridgian e Caillotes. Vinificado em 4 barricas de carvalho sendo uma delas nova, é um Sauvignon Blanc complexo e elegante. Apenas 2.100 garrafas produzidas.
Harmonização
Aves, peixes grelhados e culinária oriental
Aparece em
Ficha Técnica
França
Vale do Loire
Região de origem
DOMAINE VINCENT PINARD
Produtor
Aromas profundos e complexos com um leve toque de madeira, mas muita fruta branca e cítrica, como lima, pêssego, groselha verde e melão. Arruda e tomilho dão um toque de ervas e na boca o vinho mostra toda a tensão da acidez viva.
Olfativo
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc
Tipo da uva
13,13%
Teor Alcoólico
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