Perrières 2018

Originalmente da Alsácia, a família Kreydenweiss possui mais de 3 séculos de história na produção de vinhos. Estão entre os pioneiros da agricultura biodinâmica na região, uma filosofia que praticam desde 1989. Em 1999 ele levou sua filosofia para o Sul da França, mais especificamente para Costières de Nîmes no Rhône. Lá ele comprou a propriedade “Perrières”, com 20 hectares de vinhas velhas em solos ricos em ferro, sílica, galets e calcário, perfeitos para a produção de vinhos de alta qualidade.

O cuvée ‘Perrières’ é produzido com Syrah, Grenache, Cinsault e Carignan de vinhas localizadas numa pequena colina com solos pedregosos, com sílex e calcário. Amadurecem em barricas e foudres, gerando um vinho intenso e mineral.