MOREY-SAINT-DENIS PREMIER CRU “LES RUCHOTS” 2018

Esse pequeno e notável Domaine familiar localizado em Morey-Saint-Denis é gerido pela 5ª geração de Amiots, hoje nas mãos de Pierre e seus dois filhos Jean-Louis e Didier. Eles possuem cerca de 8 hectares de vinhedos em mais de 40 parcelas ao redor do Domaine, em Morey e Gevrey. Eles representam com excelência todos os níveis de qualidade desde o Bourgogne Regional passando pelos Villages, Premier Crus e até mesmo 1,2 hectares no Clos de La Roche e uma pequena parcela em Charmes-Chambertin. O Domaine ainda possui uma raridade, um Morey-Saint-Denis Blanc. Eles produzem seus vinhos com leveduras indígenas, com cultivo sustentável e seguem o calendário lunar para trabalho no vinhedo e na vinícola. É um produtor altamente recomendado pelos locais, pois seus vinhos são expressivos e refletem o terroir, com ótima estrutura, pureza e que podem evoluir muitos anos. Les Ruchots é um vinhedo Premier Cru incrível com uma exposição Leste/Sudeste que se beneficia de ventos frescos e está localizado logo abaixo dos Grand Crus de Bonnes-Mares e Clos de Tart. Suas vinhas maduras dão frutos pequenos e concentrados. É um vinho que se beneficia de guarda.