Vinho Tinto Puy Arnaud "Cuvée Pervenche"2017

Puy Arnaud
Vinho Tinto Puy Arnaud "Cuvée Pervenche"2017
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FRPYT1701

Essa antiga e clássica propriedade da Margem Direita de Bordeaux data de 1871. Puy Arnaud Já em 1874 era citado como um Premier Cru da Região. Os vinhos de Puy Arnayd já eram reconhecidos porque seus vinhedos estão localizados num plateau de solo calcário na parte oposta, ao Leste de St. Émilion, em Castillon. Em 200, após vender o Château Pavie, Thierry Valette compra o Puy Arnaud. Profundo conhecedor e entusiasta da filosofia biodinâmica Thierry continua com esse propósito conseguindo os certificados Biodyvin e Demeter. Cerca de 90% dos vinhedos do Clos Puy Arnaud estão localizados entre 90-100 metros no topo desse plateau de argila vermelha e muito calcário, inclusive com fósseis marinhos. Todos os vinhedos são divididos em parcelas de acordo com solo, exposição e características, são ao todo 32 parcelas em 15 hectares sendo 65% Merlot, 26% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec, 1.5% Sauvignon Blanc e 1.5% Castets e Mancin, essas últimas variedades ancestrais de Bordeaux. O mínimo uso de intervenções na vinícola é alcançado graças às uvas super sadias e uma colheita cuidadosa com uma maturação delicada onde as uvas ainda estão com uma acidez natural alta e pH baixo. O foco do Clos Puy Arnaud é redefinir a visão que temos sobre Bordeaux produzindo vinhos mais elegantes, frescos com energia e uma fruta vibrante. A produção total do Gran Vin aos outros 5 rótulos é de 60.000 garrafas apenas.

Cuvée Pervenche é um blend de 65% Merlot e 35% Cabernet Franc de um vinhedo de mais de 35 anos biodinâmico cultiva no plateau argilo-calcário. Colheita manual e vinificação em tanques de concreto com cachos inteiros. ¼ do vinho amadurece em ânforas de barro por 10 meses.

Tamanhos
Safra
R$275,00

2 x de R$137,50 sem juros

R$275,00

2 x de R$137,50 sem juros

Adc. à sacola

Essa antiga e clássica propriedade da Margem Direita de Bordeaux data de 1871. Puy Arnaud Já em 1874 era citado como um Premier Cru da Região. Os vinhos de Puy Arnayd já eram reconhecidos porque seus vinhedos estão localizados num plateau de solo calcário na parte oposta, ao Leste de St. Émilion, em Castillon. Em 200, após vender o Château Pavie, Thierry Valette compra o Puy Arnaud. Profundo conhecedor e entusiasta da filosofia biodinâmica Thierry continua com esse propósito conseguindo os certificados Biodyvin e Demeter. Cerca de 90% dos vinhedos do Clos Puy Arnaud estão localizados entre 90-100 metros no topo desse plateau de argila vermelha e muito calcário, inclusive com fósseis marinhos. Todos os vinhedos são divididos em parcelas de acordo com solo, exposição e características, são ao todo 32 parcelas em 15 hectares sendo 65% Merlot, 26% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec, 1.5% Sauvignon Blanc e 1.5% Castets e Mancin, essas últimas variedades ancestrais de Bordeaux. O mínimo uso de intervenções na vinícola é alcançado graças às uvas super sadias e uma colheita cuidadosa com uma maturação delicada onde as uvas ainda estão com uma acidez natural alta e pH baixo. O foco do Clos Puy Arnaud é redefinir a visão que temos sobre Bordeaux produzindo vinhos mais elegantes, frescos com energia e uma fruta vibrante. A produção total do Gran Vin aos outros 5 rótulos é de 60.000 garrafas apenas.

Cuvée Pervenche é um blend de 65% Merlot e 35% Cabernet Franc de um vinhedo de mais de 35 anos biodinâmico cultiva no plateau argilo-calcário. Colheita manual e vinificação em tanques de concreto com cachos inteiros. ¼ do vinho amadurece em ânforas de barro por 10 meses.

Harmonização
Cassoulet, grelhados e aves.
Aparece em
Ficha Técnica
França
Bordeaux
Região de origem
Puy Arnaud
Produtor
Nariz de frutas como morango, cassis e amoras com leve toque de ervas frescas e balsâmico. Na boca é vibrante, com taninos finos notas levemente terrosas.
Olfativo
Merlot, Cabernet Franc
Merlot, Cabernet Franc
Tipo da uva
13.79%
Teor Alcoólico
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