Vinho Tinto Echezeaux Grand Cru 2017

Domaine Mongeard-Mugneret
Vinho Tinto Echezeaux Grand Cru 2017
Em estoque
SKU
FRMMT1708
Mongeard-Mugneret são dois sobrenomes tradicionais da Borgonha, os Mongeard estão na região há pelo menos 8 gerações com registros de terem sido vignerons do Domaine de la Romanée-Conti em 1786. Jean Mongeard, que tinha a mãe com o sobrenome Mugneret já produzia vinhos em 1945, ainda com 16 anos de idade, e foi convencido a engarrafá-los ao invés de vender em barricas. Ele então juntou os nomes das duas famílias e criou esse respeitado Domaine em Vosne-Romanée. Hoje, Vincent Mongeard, filho de Jean, cuida de forma sustentável dos vinhedos com baixo rendimento e trabalha de maneira tradicional na vinificação, com leveduras selvagens, controlando temperaturas, extrações gentis e diferentes proporções de barricas novas de grão fino Allier. Seu Domaine possui mais de 30 hectares nas mais diversas apelações, incluindo os respeitados vinhedos de Vosne-Romanée “En Orveaux”, Echezeaux e Richebourg. Monegard-Mugneret produz Borgonhas clássicos, refinados e de longa guarda. Echezeaux é um grande vinhedo Grand Cru, mas as parcelas do Domaine estão no coração do vinhedo chamado Echezeaux du Dessus. Aqui o solo é de um calcário mais duro e pouca argila, as vinhas tem até mais de 60 anos e o vinho já vê cerca de 60% de barricas novas. Um Grand Cru intenso e complexo.
Tamanhos
Safra
R$2.850,00

12 x de R$237,50 sem juros

R$2.850,00

12 x de R$237,50 sem juros

Adc. à sacola
Mongeard-Mugneret são dois sobrenomes tradicionais da Borgonha, os Mongeard estão na região há pelo menos 8 gerações com registros de terem sido vignerons do Domaine de la Romanée-Conti em 1786. Jean Mongeard, que tinha a mãe com o sobrenome Mugneret já produzia vinhos em 1945, ainda com 16 anos de idade, e foi convencido a engarrafá-los ao invés de vender em barricas. Ele então juntou os nomes das duas famílias e criou esse respeitado Domaine em Vosne-Romanée. Hoje, Vincent Mongeard, filho de Jean, cuida de forma sustentável dos vinhedos com baixo rendimento e trabalha de maneira tradicional na vinificação, com leveduras selvagens, controlando temperaturas, extrações gentis e diferentes proporções de barricas novas de grão fino Allier. Seu Domaine possui mais de 30 hectares nas mais diversas apelações, incluindo os respeitados vinhedos de Vosne-Romanée “En Orveaux”, Echezeaux e Richebourg. Monegard-Mugneret produz Borgonhas clássicos, refinados e de longa guarda. Echezeaux é um grande vinhedo Grand Cru, mas as parcelas do Domaine estão no coração do vinhedo chamado Echezeaux du Dessus. Aqui o solo é de um calcário mais duro e pouca argila, as vinhas tem até mais de 60 anos e o vinho já vê cerca de 60% de barricas novas. Um Grand Cru intenso e complexo.
Harmonização
Os melhores cortes de carne simplesmente grelhados, assim como preparações de cordeiro, pato e pratos mais rústicos e intensos de cocção lenta como boeuf bourguignon
Aparece em
Ficha Técnica
Borgonha
Região de origem
Domaine Mongeard-Mugneret
Produtor
Perfume que começa com uma moldura de madeira e muita fruta, como cerejas, framboesas e amoras. Violetas e especiarias, com toques terrorsos e de ervas secas. Na boca é profundo, denso e com profundidade e muita finesse dada pela bela acidez.
Olfativo
Pinot Noir
Pinot Noir
Tipo da uva
13.5%
Teor Alcoólico
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