Vinho Tinto Bouzy Rouge 2017

Benoit Lahaye
Vinho Tinto Bouzy Rouge 2017
Indisponível
SKU
FRLYT1701
A família de Benoît Lahaye tem produzido uvas em Champagne desde 1930. Localizados em Bouzy, uma vila classificada como Grand Cru em Montaigne de Reims, Benoît, sua esposa Valerie e seus dois filhos empregam a filosofia biodinâmica na sua produção desde 2009. Benoît afirma que após a conversão seus vinhos ficaram mais intensos e com uma maior acidez natural. Eles possuem 4.8 hectares de vinhedos localizados, além de Bouzy, em Ambonnay e Tauxiéres. Praticamente 90% das suas uvas são Pinot Noir e seus vinhedos tem uma média de 40 anos. A maior parte dos seus vinhos é vinificada naturalmente em barricas usadas onde passam mais 10 meses aportando intensidade e estrutura, após a malolática é feito a segunda fermentação em garrafa e a dosage é extremamente baixa. É sem dúvida um dos mais respeitados produtores de Champagne. Um Pinot Noir de uma parcela plantada em 1960 num solo rico em marga calcária. Fermentação feita com cachos inteiros e malolática feita em barricas de 2-3º uso. Apenas cerca de 1.200 garrafas produzidas.
Safra
R$735,00

7 x de R$105,00 sem juros

A família de Benoît Lahaye tem produzido uvas em Champagne desde 1930. Localizados em Bouzy, uma vila classificada como Grand Cru em Montaigne de Reims, Benoît, sua esposa Valerie e seus dois filhos empregam a filosofia biodinâmica na sua produção desde 2009. Benoît afirma que após a conversão seus vinhos ficaram mais intensos e com uma maior acidez natural. Eles possuem 4.8 hectares de vinhedos localizados, além de Bouzy, em Ambonnay e Tauxiéres. Praticamente 90% das suas uvas são Pinot Noir e seus vinhedos tem uma média de 40 anos. A maior parte dos seus vinhos é vinificada naturalmente em barricas usadas onde passam mais 10 meses aportando intensidade e estrutura, após a malolática é feito a segunda fermentação em garrafa e a dosage é extremamente baixa. É sem dúvida um dos mais respeitados produtores de Champagne. Um Pinot Noir de uma parcela plantada em 1960 num solo rico em marga calcária. Fermentação feita com cachos inteiros e malolática feita em barricas de 2-3º uso. Apenas cerca de 1.200 garrafas produzidas.
Harmonização
Charcuterie francesa clássica como saucisson, patés e terrines, carnes brancas e pratos à base de cogumelo ou pato.
Aparece em
Ficha Técnica
França
França
Champagne
Região de origem
Benoit Lahaye
Produtor
Frutas frescas como morango, cereja e cassis. Toques terrosos, de chá e de seiva. Na boca é cheio de energia com sabor profundo e taninos finos com acidez vibrante.
Olfativo
Pinot Noir
Pinot Noir
Tipo da uva
11.75%
Teor Alcoólico
Signativa - Ecommerce de resultados