Vinho Branco Saumur Blanc 2019

Brendan Stater-West
Vinho Branco Saumur Blanc 2019
Indisponível
SKU
FRBSB1901
É fácil se assustar quando vemos que um dos grandes nomes da atual cena de vinhos de Saumur-Champigny é um nativo do Oregon. Brendan Stater-West não tinha ligação com o vinho até um colega de trabalho o levar para algumas degustações, ele que ensinava inglês em Paris ficou apaixonado pelo que viu e logo foi trabalhar com um Chef Americano onde vendiam os vinhos do Domaine Guiberteau, foi um Brezé 2008 que o levou a “revelação Divina” e fez com que ele fosse atrás do produtor para trabalhar com ele. Após muita insistência Romain aceitou esse estagiário que começou também um curso de Viticultura e Enologia. Em 2015 Brendan insistiu que gostaria de montar seu próprio Domaine e com ajuda de Romain, que cedeu 1 hectare do vinhedo Les Chapaudaise, ele iniciou seu sonho de produzir seus próprios vinhos naquele solo de calcário “tuffeau”. Brendan sempre foi uma pessoa humilde, estudiosa e com um instinto incrível para expressar a Chenin Blanc. O destino também quis que ele comprasse e renovasse uma vinícola antiga em Chacé, que pertencia a uma família que não produzia mais vinhos, mas queria ver a propriedade em boas mãos. Hoje ele ainda produz em Brezé, famoso terroir local para Chenin Blanc. Seus métodos de produção são com práticas orgânicas. Seus vinhos são produzidos com leveduras selvagens, seus brancos são vibrantes, puros e com uma acidez incrível e seus tintos são feitos com “infusões” delicadas para refletir a fruta de maneira perfeita. Esse Saumur Blanc é feito de Chenin Blanc do mesmo vinhedo Les Chapaudaises de uvas que não entram naquele Cuvée. Vindo da parte mais baixa do vinhedo, que demora mais para amadurecer e não tem a mesma concentração, mas que nesse solo de argila com calcário consegue uma expressão incrível para iniciar no mundo de Brendan. Fermentado em Inox e amadurecido por 6 meses sur lie.
Safra
R$395,00

3 x de R$131,67 sem juros

É fácil se assustar quando vemos que um dos grandes nomes da atual cena de vinhos de Saumur-Champigny é um nativo do Oregon. Brendan Stater-West não tinha ligação com o vinho até um colega de trabalho o levar para algumas degustações, ele que ensinava inglês em Paris ficou apaixonado pelo que viu e logo foi trabalhar com um Chef Americano onde vendiam os vinhos do Domaine Guiberteau, foi um Brezé 2008 que o levou a “revelação Divina” e fez com que ele fosse atrás do produtor para trabalhar com ele. Após muita insistência Romain aceitou esse estagiário que começou também um curso de Viticultura e Enologia. Em 2015 Brendan insistiu que gostaria de montar seu próprio Domaine e com ajuda de Romain, que cedeu 1 hectare do vinhedo Les Chapaudaise, ele iniciou seu sonho de produzir seus próprios vinhos naquele solo de calcário “tuffeau”. Brendan sempre foi uma pessoa humilde, estudiosa e com um instinto incrível para expressar a Chenin Blanc. O destino também quis que ele comprasse e renovasse uma vinícola antiga em Chacé, que pertencia a uma família que não produzia mais vinhos, mas queria ver a propriedade em boas mãos. Hoje ele ainda produz em Brezé, famoso terroir local para Chenin Blanc. Seus métodos de produção são com práticas orgânicas. Seus vinhos são produzidos com leveduras selvagens, seus brancos são vibrantes, puros e com uma acidez incrível e seus tintos são feitos com “infusões” delicadas para refletir a fruta de maneira perfeita. Esse Saumur Blanc é feito de Chenin Blanc do mesmo vinhedo Les Chapaudaises de uvas que não entram naquele Cuvée. Vindo da parte mais baixa do vinhedo, que demora mais para amadurecer e não tem a mesma concentração, mas que nesse solo de argila com calcário consegue uma expressão incrível para iniciar no mundo de Brendan. Fermentado em Inox e amadurecido por 6 meses sur lie.
Harmonização
Queijos, massas e peixes
Aparece em
Ficha Técnica
França
Loire
Região de origem
Brendan Stater-West
Produtor
Nariz fresco de frutas brancas e amarelas e notas cítricas com um toque de ervas. Na boca é mineral, com excelente acidez e estrutura.
Olfativo
Chenin Blanc
Chenin Blanc
Tipo da uva
13.09%
Teor Alcoólico
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