Vin De France "Vielles Vignes" 2018
O Domaine Houillon, do casal Aurélien e Charlotte Houillon, tem 9 hectares aos pés do Mont Ventoux. Aurélien trabalhou por muito tempo com seu irmão Emanuel e Pierry Overnoy no Jura. 'Vieilles Vignes' 2018 é 100% Grenache do Rhône, feito a partir de parreiras de 70 anos cultivada de forma orgânica e biodinâmica (em conversão) em solos arenosos com argila e calcário. Na adega a intervenção é mínima e sem aditivos, incluindo sulfitos. Um Syrah com potência e rusticidade, e ao mesmo tempo vibrante e elegante.
O Domaine Houillon, do casal Aurélien e Charlotte Houillon, tem 9 hectares aos pés do Mont Ventoux. Aurélien trabalhou por muito tempo com seu irmão Emanuel e Pierry Overnoy no Jura. 'Vieilles Vignes' 2018 é 100% Grenache do Rhône, feito a partir de parreiras de 70 anos cultivada de forma orgânica e biodinâmica (em conversão) em solos arenosos com argila e calcário. Na adega a intervenção é mínima e sem aditivos, incluindo sulfitos. Um Syrah com potência e rusticidade, e ao mesmo tempo vibrante e elegante.





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