SAVENNIÈRES "LE CLOS SERTEAUX" 2015

Eric Morgat
SAVENNIÈRES "LE CLOS SERTEAUX" 2015
Indisponível
SKU
FRVFB1502
Eric Morgat é uma das estrelas em acensão de Savennières, região do Loire conhecida pela qualidade de seu Chenin Blanc. Sua família é proprietária do renomado Château de Breuil em Layon. Quando Eric produziu seu primeiro vinho em 1995 a região era praticamente desconhecida, com apenas seis produtores. Hoje ele faz parte de um grupo de vignerons que defende um estilo de Chenin Blanc intenso e complexo, e com esses vinhos eles estão mudando a reputação da apelação. Eric é um estudioso de solos e seus vinhedos foram escolhidos por transmitir toda a complexidade local. Ele também é adepto da filosofia de cultivo e produção biodinâmica. Seus vinhos são profundos, longevos e ganham ainda mais complexidade com o tempo em garrafa. Esta é a primeira safra de “Le Clos de Serteaux” um jóia de Eric Morgat, feito de uma parcela de apenas 1 hectare com excelente inclinação, e solos de xisto e arenito. Aqui ele plantou Chenin Blanc em seleção massal e foram mais 10 anos para desenvolver esse vinho raro, que que impressiona por sua energia, generosidade e pureza.
Tamanhos
Safra
R$1.150,00
Eric Morgat é uma das estrelas em acensão de Savennières, região do Loire conhecida pela qualidade de seu Chenin Blanc. Sua família é proprietária do renomado Château de Breuil em Layon. Quando Eric produziu seu primeiro vinho em 1995 a região era praticamente desconhecida, com apenas seis produtores. Hoje ele faz parte de um grupo de vignerons que defende um estilo de Chenin Blanc intenso e complexo, e com esses vinhos eles estão mudando a reputação da apelação. Eric é um estudioso de solos e seus vinhedos foram escolhidos por transmitir toda a complexidade local. Ele também é adepto da filosofia de cultivo e produção biodinâmica. Seus vinhos são profundos, longevos e ganham ainda mais complexidade com o tempo em garrafa. Esta é a primeira safra de “Le Clos de Serteaux” um jóia de Eric Morgat, feito de uma parcela de apenas 1 hectare com excelente inclinação, e solos de xisto e arenito. Aqui ele plantou Chenin Blanc em seleção massal e foram mais 10 anos para desenvolver esse vinho raro, que que impressiona por sua energia, generosidade e pureza.
Harmonização
Vieiras na manteiga e molho cítrico, raviole de vitela trufado.
Aparece em
Ficha Técnica
França
Vale do Loire
Região de origem
Eric Morgat
Produtor
A complexidade aromática é incrível. Tudo muito concentrado numa mistura de abacaxi não maduro, carambola, chá de camomila, mel e própolis. Casca de laranja e limão fresco e amêndoas torradas.
Olfativo
Chenin Blanc
Chenin Blanc
Tipo da uva
14,20%
Teor Alcoólico
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