Domaine de Bellevue e Charles Dufour
Jérôme Brétaudeau, do Domaine de Bellevue no Vale do Loire e Charles Dufour, do Champagne Bulles de Comptoir são dois produtores jovens e dinâmicos, que estão representando suas respectivas regiões em altíssimo nível!
Domaine de Bellevue
O Domaine de Bellevue tem produzido alguns dos brancos mais espetaculares do Vale do Loire. Com todo frescor trazido pela influência oceânica e os solos pedregosos, o terroir é perfeito para dar complexidade à Muscadet. Jérôme também produz um tinto leve e com uma pureza de fruta marcante: o V Sens, um corte de Cabernet Franc e Merlot.
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Bulles de Comptoir #8 Stilleben Extra Brut por Charles Dufour
O jovem produtor Charles Dufour é original de Landreville, na Côtes de Bar, Champagne. Charles se tornou uma referência pelo estilo rico e complexo de seu Champagne, produzido de forma orgânica.
Bulles de Comptoir é um blend com vinhos reserva desde 2010, maior proporção de Pinot Noir e amadurecido em barricas de carvalho usadas. Um extra-brut intenso e gastronômico que combina perfeitamente com a culinária oriental, queijos maduros e frutos do mar, como vieiras.
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Agora só falta fazer a sua seleção e ser feliz. Vamos tomar vinho!
