POUILLY-LOCHÉ "CLOS DES ROCS" MONOPOLE 2018

Clos des Rocs
POUILLY-LOCHÉ "CLOS DES ROCS" MONOPOLE 2018
Em estoque
SKU
FRCLB1805

Olivier Giroux do Clos des Rocs é um jovem vigneron de uma família que há 7 gerações produz vinhos na Borgonha. Cresceu entre as vinhas de Fuissé e fez seus estudos e estágios no sul da França. Ao retornar à sua terra natal adquiriu, em 2002, o Clos des Rocs para produzir vinhos autênticos e que contrastam com os típicos vinhos mais simples da região. Localizado numa apelação de apenas 31 hectares chamada Pouilly-Loché, ele cultiva cerca de 7,5 hectares, entre eles os 3,5 do Clos des Rocs, monopólio localizado dentro do climat “Les Mures”. Cultivado de maneira orgânica, a maior parte dos seus vinhedos está num plateau argilo calcário com exposição leste a 270 metros de altitude e possui uma idade média de 65 anos. Dentro da vinícola a filosofia é de mínima intervenção e ele mescla barricas de diversos usos e tamanhos com inox. Olivier produz vinhos puros e intensos, com perfil mais fresco e mineral que os tradicionais da região. Um verdadeiro achado e uma grande promessa da Borgonha. Esse monopólio do produtor dá o nome ao Domaine e produz também seu principal vinho. Clos des Rocs é um vinhedo murado de 3 hectares anexo ao Les Mûres, mas com um perfil mais intenso e complexo. Tem linda textura e complexidade aromática, e é rico em camadas de sabores e vivacidade. O grande expoente da região!

Tamanhos
Safra
R$425,00
R$425,00
Adc. à sacola

Olivier Giroux do Clos des Rocs é um jovem vigneron de uma família que há 7 gerações produz vinhos na Borgonha. Cresceu entre as vinhas de Fuissé e fez seus estudos e estágios no sul da França. Ao retornar à sua terra natal adquiriu, em 2002, o Clos des Rocs para produzir vinhos autênticos e que contrastam com os típicos vinhos mais simples da região. Localizado numa apelação de apenas 31 hectares chamada Pouilly-Loché, ele cultiva cerca de 7,5 hectares, entre eles os 3,5 do Clos des Rocs, monopólio localizado dentro do climat “Les Mures”. Cultivado de maneira orgânica, a maior parte dos seus vinhedos está num plateau argilo calcário com exposição leste a 270 metros de altitude e possui uma idade média de 65 anos. Dentro da vinícola a filosofia é de mínima intervenção e ele mescla barricas de diversos usos e tamanhos com inox. Olivier produz vinhos puros e intensos, com perfil mais fresco e mineral que os tradicionais da região. Um verdadeiro achado e uma grande promessa da Borgonha. Esse monopólio do produtor dá o nome ao Domaine e produz também seu principal vinho. Clos des Rocs é um vinhedo murado de 3 hectares anexo ao Les Mûres, mas com um perfil mais intenso e complexo. Tem linda textura e complexidade aromática, e é rico em camadas de sabores e vivacidade. O grande expoente da região!

Harmonização
Frutos do mar, queijos como Comté, peixes grelhado.
Aparece em
Ficha Técnica
França
Mâconnais
Região de origem
Clos des Rocs
Produtor
Alta intensidade aromática com um perfil de frutas brancas e amarelas maduras, como nectarina, pêra e maçã. Flores brancas secas, mel e cítricos. na boca é cheio, com ótimo equilíbrio de uma acidez marcante com frutas brancas carnudas.
Olfativo
Chardonnay
Chardonnay
Tipo da uva
13,35%
Teor Alcoólico
Digital Hub - Soluções inteligentes para e-commerce