POUILLY-LOCHÉ "CLOS DES ROCS" MONOPOLE 2017

Clos des Rocs
POUILLY-LOCHÉ "CLOS DES ROCS" MONOPOLE 2017
Em estoque
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FRCLB1701

Olivier Giroux do Clos des Rocs é um jovem vigneron de uma família que há 7 gerações produz vinhos na Borgonha. Cresceu entre as vinhas de Fuissé e fez seus estudos e estágios no sul da França. Ao retornar à sua terra natal adquiriu, em 2002, o Clos des Rocs para produzir vinhos autênticos e que contrastam com os típicos vinhos mais simples da região. Localizado numa apelação de apenas 31 hectares chamada Pouilly-Loché, ele cultiva cerca de 7,5 hectares, entre eles os 3,5 do Clos des Rocs, monopólio localizado dentro do climat “Les Mures”. Cultivado de maneira orgânica, a maior parte dos seus vinhedos está num plateau argilo calcário com exposição leste a 270 metros de altitude e possui uma idade média de 65 anos. Dentro da vinícola a filosofia é de mínima intervenção e ele mescla barricas de diversos usos e tamanhos com inox. Olivier produz vinhos puros e intensos, com perfil mais fresco e mineral que os tradicionais da região. Um verdadeiro achado e uma grande promessa da Borgonha. Esse monopólio do produtor dá o nome ao Domaine e produz também seu principal vinho. Clos des Rocs é um vinhedo murado de 3 hectares anexo ao Les Mûres, mas com um perfil mais intenso e complexo. Tem linda textura e complexidade aromática, e é rico em camadas de sabores e vivacidade. O grande expoente da região!

Tamanhos
Safra
R$445,00
R$445,00
Adc. à sacola

Olivier Giroux do Clos des Rocs é um jovem vigneron de uma família que há 7 gerações produz vinhos na Borgonha. Cresceu entre as vinhas de Fuissé e fez seus estudos e estágios no sul da França. Ao retornar à sua terra natal adquiriu, em 2002, o Clos des Rocs para produzir vinhos autênticos e que contrastam com os típicos vinhos mais simples da região. Localizado numa apelação de apenas 31 hectares chamada Pouilly-Loché, ele cultiva cerca de 7,5 hectares, entre eles os 3,5 do Clos des Rocs, monopólio localizado dentro do climat “Les Mures”. Cultivado de maneira orgânica, a maior parte dos seus vinhedos está num plateau argilo calcário com exposição leste a 270 metros de altitude e possui uma idade média de 65 anos. Dentro da vinícola a filosofia é de mínima intervenção e ele mescla barricas de diversos usos e tamanhos com inox. Olivier produz vinhos puros e intensos, com perfil mais fresco e mineral que os tradicionais da região. Um verdadeiro achado e uma grande promessa da Borgonha. Esse monopólio do produtor dá o nome ao Domaine e produz também seu principal vinho. Clos des Rocs é um vinhedo murado de 3 hectares anexo ao Les Mûres, mas com um perfil mais intenso e complexo. Tem linda textura e complexidade aromática, e é rico em camadas de sabores e vivacidade. O grande expoente da região!

Harmonização
Frutos do mar, queijos como Comté, peixes grelhado.
Aparece em
Ficha Técnica
França
Mâconnais
Região de origem
Clos des Rocs
Produtor
Vinho de intensidade aromática marcante, com acácias, cera de abelha, maçã e pêssego. Na boca é cheio de camadas, rico e mineral. Com lembrança de confit de limão siciliano, textura mineral e uma acidez de dar água na boca.
Olfativo
Chardonnay
Chardonnay
Tipo da uva
13,84%
Teor Alcoólico
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