Pinot Gris "Les Jardins" 2018

Domaine Ostertag
Pinot Gris "Les Jardins" 2018
Em estoque
SKU
FROSB1802

Apesar de relativamente novo, em apenas duas gerações o Domaine Ostertag se transformou em um dos melhores e mais reverenciados produtores da Alsácia. Um dos pioneiros da agricultura biodinâmica na região, André Ostertag é obcecado pelas nuances do terroir de cada uma das suas mais de 100 pequenas parcelas, espalhadas por 15 hectares de vinhedo. O Pinot Gris 'Les Jardins' 2018 é feito de parreiras jovens de 3 parcelas distintas. Depois de uma prensa longa e delicada, o vinho fermenta em barricas de carvalho neutras (228 L) onde amadurece durante 9 meses. O resultado é um vinho branco fresco, porém com certa intensidade aromática: pêssego, flores e mel além de bom corpo, mineralidade e textura.

Tamanhos
Safra
R$245,00
R$245,00
Adc. à sacola
R$1.470,00
Adc. à sacola

Apesar de relativamente novo, em apenas duas gerações o Domaine Ostertag se transformou em um dos melhores e mais reverenciados produtores da Alsácia. Um dos pioneiros da agricultura biodinâmica na região, André Ostertag é obcecado pelas nuances do terroir de cada uma das suas mais de 100 pequenas parcelas, espalhadas por 15 hectares de vinhedo. O Pinot Gris 'Les Jardins' 2018 é feito de parreiras jovens de 3 parcelas distintas. Depois de uma prensa longa e delicada, o vinho fermenta em barricas de carvalho neutras (228 L) onde amadurece durante 9 meses. O resultado é um vinho branco fresco, porém com certa intensidade aromática: pêssego, flores e mel além de bom corpo, mineralidade e textura.

Harmonização
Terrines, pâté en croûte, salmão gravlax, queijos médios e fortes
Aparece em
Ficha Técnica
França
Alsace
Região de origem
Domaine Ostertag
Produtor
Aromático e vibrante, com nariz de flores, pêssego, frutas cítricas e mel. Em boca é complexo, vibrante e mineral, com bom corpo e textura.
Olfativo
Pinot Gris
Pinot Gris
Tipo da uva
13,5%
Teor Alcoólico
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