Pinot Blanc "Paar" 2017

Talentosa e dinâmica, Mélanie representa a oitava geração do Domaine Pfister em Alsace. Em 10 hectares espalhados por 40 parcelas, Mélanie produz vinhos puros, elegantes e secos, todos impressionantes pelo preço. Há gerações sem usar herbicidas, a produção se tornou 100% orgânica em 2018 (a certificação é pra 2021). Paar é um corte de Pinot Blanc e Auxerrois plantados na década de 70 sob argila. Um vinho branco fresco, floral, e cítrico com bom volume em boca e tendência a desaparecer rapidamente da taça!