Nuits Saint Georges 1er Cru "Aux Boudots" 2017

R$1.950,00

12 x de R$162,50 sem juros

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Domaine Mongeard-Mugneret
Nuits Saint Georges 1er Cru "Aux Boudots" 2017
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FRMMT1707
Mongeard-Mugneret são dois sobrenomes tradicionais da Borgonha, os Mongeard estão na região há pelo menos 8 gerações com registros de terem sido vignerons do Domaine de la Romanée-Conti em 1786. Jean Mongeard, que tinha a mãe com o sobrenome Mugneret já produzia vinhos em 1945, ainda com 16 anos de idade, e foi convencido a engarrafá-los ao invés de vender em barricas. Ele então juntou os nomes das duas famílias e criou esse respeitado Domaine em Vosne-Romanée. Hoje, Vincent Mongeard, filho de Jean, cuida de forma sustentável dos vinhedos com baixo rendimento e trabalha de maneira tradicional na vinificação, com leveduras selvagens, controlando temperaturas, extrações gentis e diferentes proporções de barricas novas de grão fino Allier. Seu Domaine possui mais de 30 hectares nas mais diversas apelações, incluindo os respeitados vinhedos de Vosne-Romanée “En Orveaux”, Echezeaux e Richebourg. Monegard-Mugneret produz Borgonhas clássicos, refinados e de longa guarda. Aux Boudots é um dos Premier Cru mais fantásticos de Nuits Saint Georges, alguns consideram esse vinhedo puro Vosne-Romanée sendo uma continuação do prestigioso Aux Malconsorts com bela exposição no meio da colina. Esse Pinot é caracterizado pela sua profundidade e mineralidade.
Safra
R$1.950,00

12 x de R$162,50 sem juros

Mongeard-Mugneret são dois sobrenomes tradicionais da Borgonha, os Mongeard estão na região há pelo menos 8 gerações com registros de terem sido vignerons do Domaine de la Romanée-Conti em 1786. Jean Mongeard, que tinha a mãe com o sobrenome Mugneret já produzia vinhos em 1945, ainda com 16 anos de idade, e foi convencido a engarrafá-los ao invés de vender em barricas. Ele então juntou os nomes das duas famílias e criou esse respeitado Domaine em Vosne-Romanée. Hoje, Vincent Mongeard, filho de Jean, cuida de forma sustentável dos vinhedos com baixo rendimento e trabalha de maneira tradicional na vinificação, com leveduras selvagens, controlando temperaturas, extrações gentis e diferentes proporções de barricas novas de grão fino Allier. Seu Domaine possui mais de 30 hectares nas mais diversas apelações, incluindo os respeitados vinhedos de Vosne-Romanée “En Orveaux”, Echezeaux e Richebourg. Monegard-Mugneret produz Borgonhas clássicos, refinados e de longa guarda. Aux Boudots é um dos Premier Cru mais fantásticos de Nuits Saint Georges, alguns consideram esse vinhedo puro Vosne-Romanée sendo uma continuação do prestigioso Aux Malconsorts com bela exposição no meio da colina. Esse Pinot é caracterizado pela sua profundidade e mineralidade.
Harmonização
Risottos e massas com cogumelos e outros sabores umami, diferentes preparações de pato, codorna e outras aves de sabor mais intenso.
Aparece em
Ficha Técnica
França
Borgonha
Região de origem
Domaine Mongeard-Mugneret
Produtor
Nariz perfumado com muitas especiarias, amoras selvagens, cassis e framboesas. Folhas secas, ervas e notas de madeira bem delineadas. Na boca é complexo, profundo e com taninos intensos, mas de grãos finos. Final longo.
Olfativo
Pinot Noir
Pinot Noir
Tipo da uva
13.8%
Teor Alcoólico
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