Muscadet Granit "Les Perriéres" 2018

Domaine de Bellevue
Muscadet Granit "Les Perriéres" 2018
Em estoque
SKU
FRBVT1801
Jérôme Bretaudeau é um produtor vem se destacando como um dos novos talentos do Loire. Ele trabalhou por 15 anos em diferentes vinícolas da região e acumulou experiência para começar seu projeto pessoal na terra das ostras e Muscadet, onde é possível sentir a brisa do Atlântico nos vinhos. Com a filosofia de produção biológica ele cultiva dez variedades em diferentes solos ao redor de sua propriedade. Os solos, aliás, são sua paixão e ao invés de vinificar vinhedos únicos, ele elabora de acordo com a idade das vinhas em solos específicos. São solos que variam entre sílica, quartzo, granito, xisto e gabro de origem vulcânica. Na vinificação utiliza diferentes barricas, ovos de concreto e ânforas de barro, produzindo vinhos de muita tensão, caráter e qualidade. O 'Les Perriéres' vem de uma parcela com solo granítico, dando muita mineralidade e salinidade ao vinho. Na adega Jérôme utiliza fermentação espontânea e pouca intervenção, o que resulta num vinho puro e refrescante, com complexidade e elegancia.
Tamanhos
Safra
R$220,00
R$220,00
Adc. à sacola
Jérôme Bretaudeau é um produtor vem se destacando como um dos novos talentos do Loire. Ele trabalhou por 15 anos em diferentes vinícolas da região e acumulou experiência para começar seu projeto pessoal na terra das ostras e Muscadet, onde é possível sentir a brisa do Atlântico nos vinhos. Com a filosofia de produção biológica ele cultiva dez variedades em diferentes solos ao redor de sua propriedade. Os solos, aliás, são sua paixão e ao invés de vinificar vinhedos únicos, ele elabora de acordo com a idade das vinhas em solos específicos. São solos que variam entre sílica, quartzo, granito, xisto e gabro de origem vulcânica. Na vinificação utiliza diferentes barricas, ovos de concreto e ânforas de barro, produzindo vinhos de muita tensão, caráter e qualidade. O 'Les Perriéres' vem de uma parcela com solo granítico, dando muita mineralidade e salinidade ao vinho. Na adega Jérôme utiliza fermentação espontânea e pouca intervenção, o que resulta num vinho puro e refrescante, com complexidade e elegancia.
Harmonização
Ostras, frutos do mar e ceviches.
Aparece em
Ficha Técnica
França
Vale do Loire
Região de origem
Domaine de Bellevue
Produtor
Nariz de flores com lima, limão e notas de cascas de ostra. Na boca é cítrico com vibrante acidez, salinidade e textura.
Olfativo
Melon de Bourgogne
Melon de Bourgogne
Tipo da uva
12%
Teor Alcoólico
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