"LES CLAPAS" 2018

Pas de L'Escalette
"LES CLAPAS" 2018
Em estoque
SKU
FRPET1802

Pas de l’Escalette é um projeto de um jovem casal de vignerons Delphine e Julien, que depois de anos trabalhando no Loire, encontraram nesse cantinho do Languedoc o lugar perfeito para seu voo solo. O domaine fica em Terrasses de Larzac, área montanhosa no norte da região, que tem um microclima particular. As noites frescas e boa amplitude térmica, além dos solos de calcário jurássico, contribuem para a produção de vinhos puros, minerais e muito frescos. ‘Les Clapas’ é um corte de 50% Syrah com Carignan e Grenache, mostrando o quanto o Syrah consegue uma expressão elevada e elegante em Terrasses du Larzac. Isso se deve em parte aos solos de calcário e os ventos frescos provenientes do Massif Central, e em parte à vinificação cuidados e delicada de Delphine. Um vinho com muita fruta escura fresca, pimenta, azeitona e garrigue.

Tamanhos
Safra
R$235,00
R$235,00
Adc. à sacola

Pas de l’Escalette é um projeto de um jovem casal de vignerons Delphine e Julien, que depois de anos trabalhando no Loire, encontraram nesse cantinho do Languedoc o lugar perfeito para seu voo solo. O domaine fica em Terrasses de Larzac, área montanhosa no norte da região, que tem um microclima particular. As noites frescas e boa amplitude térmica, além dos solos de calcário jurássico, contribuem para a produção de vinhos puros, minerais e muito frescos. ‘Les Clapas’ é um corte de 50% Syrah com Carignan e Grenache, mostrando o quanto o Syrah consegue uma expressão elevada e elegante em Terrasses du Larzac. Isso se deve em parte aos solos de calcário e os ventos frescos provenientes do Massif Central, e em parte à vinificação cuidados e delicada de Delphine. Um vinho com muita fruta escura fresca, pimenta, azeitona e garrigue.

Harmonização
Carnes grelhadas ou na brasa, incluindo cordeiro.
Aparece em
Ficha Técnica
França
Languedoc-Rousillon
Região de origem
Pas de L'Escalette
Produtor
Muita fruta escura fresca, pimenta, azeitona, e garrigue. Em boca, boa concentração de fruta e frescor, com final longo.
Olfativo
Grenache, Syrah, Carignan
Grenache, Syrah, Carignan
Tipo da uva
16º à 18º
Temperatura de serviço
13,5%
Teor Alcoólico
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