JAVA CHARDONNAY 2018

LES ENTREFAUX
JAVA CHARDONNAY 2018
Em estoque
SKU
FREFB1801
Entrefaux é um Domaine familiar nas mãos de François Tardy e sua esposa Anne. Apesar da família cultivar uvas por gerações eles só começaram a engarrafar seus próprios vinhos em 1979. Eles cultivam cerca de 28 hectares de vinhedos e estão localizados em Chanos-Curson na continuação da colina de Hermitage. As parcelas são majoritariamente Syrah nas melhores encostas de Crozes-Hermitage nos terraços de Les Chassis, mas possuem Marsanne na colina de Mercurol, que já foi tão famosa quanto Montrachet para brancos. A última aquisição foram pequenas parcelas de Viognier e Chardonnay para produzir um Vin de Pays. O Domaine trabalha de forma orgânica com algumas práticas biodinâmicas para andar lado a lado com a natureza e promover a vida do solo, da fauna e flora local. Eles receberam a certificação orgânica em 2012. Na vinícola o trabalho é muito cuidadoso, com uso de tanques de concreto, leveduras indígenas e macerações delicadas. O resultado são vinhos raçudos, cheios de energia e uma expressão fiel ao terroir e a filosofia do Domaine. Um branco delicioso das Collines Rhodaniennes, fácil de beber e com uma bela expressão da variedade nesse terroir sul.
Tamanhos
Safra
R$175,00
R$175,00
Adc. à sacola
Entrefaux é um Domaine familiar nas mãos de François Tardy e sua esposa Anne. Apesar da família cultivar uvas por gerações eles só começaram a engarrafar seus próprios vinhos em 1979. Eles cultivam cerca de 28 hectares de vinhedos e estão localizados em Chanos-Curson na continuação da colina de Hermitage. As parcelas são majoritariamente Syrah nas melhores encostas de Crozes-Hermitage nos terraços de Les Chassis, mas possuem Marsanne na colina de Mercurol, que já foi tão famosa quanto Montrachet para brancos. A última aquisição foram pequenas parcelas de Viognier e Chardonnay para produzir um Vin de Pays. O Domaine trabalha de forma orgânica com algumas práticas biodinâmicas para andar lado a lado com a natureza e promover a vida do solo, da fauna e flora local. Eles receberam a certificação orgânica em 2012. Na vinícola o trabalho é muito cuidadoso, com uso de tanques de concreto, leveduras indígenas e macerações delicadas. O resultado são vinhos raçudos, cheios de energia e uma expressão fiel ao terroir e a filosofia do Domaine. Um branco delicioso das Collines Rhodaniennes, fácil de beber e com uma bela expressão da variedade nesse terroir sul.
Harmonização
Peixes e frutos do mar
Aparece em
Ficha Técnica
França
Rhône
Região de origem
LES ENTREFAUX
Produtor
Aromas que são um deleite nesse Chardonnay fresco e frutado. Pera, maçã madura e pêssegos com um toque de flores brancas. Na boca tem bom volume, média acidez e um final de frutas brancas maduras, muito macio.
Olfativo
Chardonnay
Chardonnay
Tipo da uva
13,54%
Teor Alcoólico
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