GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU "BEL AIR" 2017

Domaine Taupenot-Merme
GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU "BEL AIR" 2017
Em estoque
SKU
FRTMT1707

O Domaine Taupenot-Merme nasceu com o casamento de Jean Taupenot e Denise Merme, e cada um com suas respectivas parcelas de vinhedo herdadas ao longo de muitas gerações. Em 1998 seus filhos, Romain e Virginie Taupenot, assumiram o comando, implementando uma serie de mudanças na viticultura e vinificação que ajudaram o Domaine a conquistar a excelente reputação que têm hoje. Com base em Morey-St-Denis, Romain e Virginie vinificam 13 hectares em mais de 20 apelações da Côte d’Or. Praticam agricultura orgânica e o mínimo de intervenção possível na adega. Romain inclusive se define como um “vigneron preguiçoso”- pode parecer falsa modéstia mas na verdade é uma forma de dizer que ele prefere que a natureza e o terroir se expressem nos vinhos acima de tudo.

O vinhedo de ‘Bel Air’ é o mais elevado de toda Gevrey-Chambertin e por isso até em safras mais quentes consegue produzir vinhos de um frescor notável. Esse frescor, além de muita complexidade, é evidente neste belíssimo vinho. Um Gevrey especial para quem quer beber agora, e que sem dúvida evoluirá muito bem ao longo dos próximos anos.

Tamanhos
Safra
R$1.200,00
R$1.200,00
Adc. à sacola

O Domaine Taupenot-Merme nasceu com o casamento de Jean Taupenot e Denise Merme, e cada um com suas respectivas parcelas de vinhedo herdadas ao longo de muitas gerações. Em 1998 seus filhos, Romain e Virginie Taupenot, assumiram o comando, implementando uma serie de mudanças na viticultura e vinificação que ajudaram o Domaine a conquistar a excelente reputação que têm hoje. Com base em Morey-St-Denis, Romain e Virginie vinificam 13 hectares em mais de 20 apelações da Côte d’Or. Praticam agricultura orgânica e o mínimo de intervenção possível na adega. Romain inclusive se define como um “vigneron preguiçoso”- pode parecer falsa modéstia mas na verdade é uma forma de dizer que ele prefere que a natureza e o terroir se expressem nos vinhos acima de tudo.

O vinhedo de ‘Bel Air’ é o mais elevado de toda Gevrey-Chambertin e por isso até em safras mais quentes consegue produzir vinhos de um frescor notável. Esse frescor, além de muita complexidade, é evidente neste belíssimo vinho. Um Gevrey especial para quem quer beber agora, e que sem dúvida evoluirá muito bem ao longo dos próximos anos.

Harmonização
Carnes grelhadas, cordeiro, pato e pratos mais rústicos de cocção lenta como costela ou boeuf bourguignon
Aparece em
Ficha Técnica
França
Borgonha
Região de origem
Domaine Taupenot-Merme
Produtor
No nariz é intenso, com camadas de fruta escura, violeta e especiaria. Em boca é concentrado e expansivo, cobrindo o paladar, equilibrado por uma acidez fresca.
Olfativo
Pinot Noir
Pinot Noir
Tipo da uva
16º à 18º
Temperatura de serviço
13,5%
Teor Alcoólico
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