Corton Grand Cru "Le Rognet" 2008

Maison Bertrand Ambroise
Corton Grand Cru "Le Rognet" 2008
Em estoque
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FRBAT0801

A origem desse produtor vai até o século XVII quando vinificavam algumas parcelas de vinhedos. Após quase 300 anos foi Bertrand Ambroise que colocou esse simpático Domaine de Premeaux-Prissey no mapa dos bons Borgonhas. Ele é o encarregado desde 1987 e hoje aposta na filosofia de produção orgânica nos seus mais de 17 hectares de vinhedos que cuida com muito cuidado e atenção. Bertrand Ambroise é auxiliado pelos seus filhos François e Ludivine e produz vinhos mais intensos, tanto na cor quanto na estrutura e advoga para uma maior utilização de barricas novas e pela não filtração ou colagem. São vinhos com enorme potencial de guarda e que potencializam a expressão de cada terroir.

Esse Grand Cru é intenso e encorpado, por isso se beneficiou de todo esse tempo de guarda para amadurecer seu tanino e estrutura. Está incrível nesse momento!

Tamanhos
Safra
R$995,00
R$995,00
Adc. à sacola

A origem desse produtor vai até o século XVII quando vinificavam algumas parcelas de vinhedos. Após quase 300 anos foi Bertrand Ambroise que colocou esse simpático Domaine de Premeaux-Prissey no mapa dos bons Borgonhas. Ele é o encarregado desde 1987 e hoje aposta na filosofia de produção orgânica nos seus mais de 17 hectares de vinhedos que cuida com muito cuidado e atenção. Bertrand Ambroise é auxiliado pelos seus filhos François e Ludivine e produz vinhos mais intensos, tanto na cor quanto na estrutura e advoga para uma maior utilização de barricas novas e pela não filtração ou colagem. São vinhos com enorme potencial de guarda e que potencializam a expressão de cada terroir.

Esse Grand Cru é intenso e encorpado, por isso se beneficiou de todo esse tempo de guarda para amadurecer seu tanino e estrutura. Está incrível nesse momento!

Harmonização
Beauf a Bourguignon, confit de canard e risotto de cogumelos
Aparece em
Ficha Técnica
França
Borgonha
Região de origem
Maison Bertrand Ambroise
Produtor
Intenso aroma de kirsch, amoras e morango maduro, com notas de couro, pimenta preta, sousbois e notas defumadas da madeira. Na boca é denso e muito intenso com taninos marcantes e já maduros num final longo.
Olfativo
Pinot Noir
Pinot Noir
Tipo da uva
13%
Teor Alcoólico
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