Charmes-Chambertin Grand Cru 2018

Domaine Amiot Servelle
Charmes-Chambertin Grand Cru 2018
Em estoque
SKU
FRAST1809
O Domaine Amiot-Servelle é a história de duas famílias: Servelle-Tachot e Amiot. Em 1975 Christian Amiot, filho de Pierre Amiot, casou-se com Elisabeth Servelle e começou a trabalhar no Domaine do sogro em Chambolle-Musigny. Quando ele faleceu mudaram o nome da propriedade para Domaine Amiot-Servelle. O Domaine é certificado orgânico e hoje conta com a ajuda da nova geração, Prune e Antoine. Trabalham com os 7 hectares originais, somente adicionando 1 hectare entre Morey St Denis Villages e os Grand Crus Charmes-Chambertin e Clos Saint Denis. Amiot-Servelle é famoso pelos seus incríveis vinhedos em Chambolle-Musigny e uma filosofia de produção que respeita a qualidade de fruta e o terroir acima de tudo. São expressões muito puras e autênticas de Chambolle, e talvez por isso os vinhos são muito respeitados pelos locais. Esse Charmes Chambertin Grand Cru vem de uma pequena parcela na parte de Mazoyères-Chambertin, com solo pedregoso e com uma argila vermelha rica em ferro. Baixo rendimento e fermentação com 30% cachos inteiros em barricas 25% novas.
Tamanhos
Safra
R$3.490,00
R$3.490,00
Adc. à sacola
O Domaine Amiot-Servelle é a história de duas famílias: Servelle-Tachot e Amiot. Em 1975 Christian Amiot, filho de Pierre Amiot, casou-se com Elisabeth Servelle e começou a trabalhar no Domaine do sogro em Chambolle-Musigny. Quando ele faleceu mudaram o nome da propriedade para Domaine Amiot-Servelle. O Domaine é certificado orgânico e hoje conta com a ajuda da nova geração, Prune e Antoine. Trabalham com os 7 hectares originais, somente adicionando 1 hectare entre Morey St Denis Villages e os Grand Crus Charmes-Chambertin e Clos Saint Denis. Amiot-Servelle é famoso pelos seus incríveis vinhedos em Chambolle-Musigny e uma filosofia de produção que respeita a qualidade de fruta e o terroir acima de tudo. São expressões muito puras e autênticas de Chambolle, e talvez por isso os vinhos são muito respeitados pelos locais. Esse Charmes Chambertin Grand Cru vem de uma pequena parcela na parte de Mazoyères-Chambertin, com solo pedregoso e com uma argila vermelha rica em ferro. Baixo rendimento e fermentação com 30% cachos inteiros em barricas 25% novas.
Harmonização
Carnes de caça, vitela trufada e queijos fortes.
Aparece em
Ficha Técnica
França
Borgonha
Região de origem
Domaine Amiot Servelle
Produtor
Aromas que impressionam na intensidade, com perfume floral, muita fruta preta e vermelha madura e notas de madeira delicadas. Na boca é denso, rico e com taninos redondos super maduros.
Olfativo
Pinot Noir
Pinot Noir
Tipo da uva
13.8%
Teor Alcoólico
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