Brouilly 2017

Alex Foillard
Brouilly 2017
Em estoque
SKU
FRAFT1701
A uva não cai longe do pé. O ditado não é bem esse, mas é fácil falar que a Gamay corre no sangue quando você é filho de alguém como Jean Foillard. Alex nasceu marcado com pela cultura do vinho, do respeito pela vinha à vinificação natural. Além do seu pai ele foi rodeado de amigos da família como Lapierre, Thénevet e Breton. Não tinha como ser diferente; desde criança demonstrou um claro interesse em participar em todos os trabalhos, da vinha ao vinho,. Estudos em Montpellier e Beaune, estágios em Nuits St-Georges, Austrália e até mesmo no Japão abriram sua cabeça para o mundo para depois voltar em 2015 para o Domaine da família e se dedicar a Beaujolais. Aos 24 anos ele comprou seus primeiros vinhedos em Brouilly e começou a trabalhar de forma orgânica. Seguindo os passos do pai, ele vinifica com cachos inteiros e leveduras selvagens, garantindo o caráter, fruta e muita energia de seus vinhos. Alex produz esse vinho de vinhedos de mais de 50 anos de solo granítico. Brouilly é mais estruturado e tem uma espinha dorsal dessa nuance mineral trazida pelo granito. 50% do vinho passa em barricas e 50% em concreto trazendo uma textura incrível.
Tamanhos
Safra
R$340,00
R$340,00
Adc. à sacola
A uva não cai longe do pé. O ditado não é bem esse, mas é fácil falar que a Gamay corre no sangue quando você é filho de alguém como Jean Foillard. Alex nasceu marcado com pela cultura do vinho, do respeito pela vinha à vinificação natural. Além do seu pai ele foi rodeado de amigos da família como Lapierre, Thénevet e Breton. Não tinha como ser diferente; desde criança demonstrou um claro interesse em participar em todos os trabalhos, da vinha ao vinho,. Estudos em Montpellier e Beaune, estágios em Nuits St-Georges, Austrália e até mesmo no Japão abriram sua cabeça para o mundo para depois voltar em 2015 para o Domaine da família e se dedicar a Beaujolais. Aos 24 anos ele comprou seus primeiros vinhedos em Brouilly e começou a trabalhar de forma orgânica. Seguindo os passos do pai, ele vinifica com cachos inteiros e leveduras selvagens, garantindo o caráter, fruta e muita energia de seus vinhos. Alex produz esse vinho de vinhedos de mais de 50 anos de solo granítico. Brouilly é mais estruturado e tem uma espinha dorsal dessa nuance mineral trazida pelo granito. 50% do vinho passa em barricas e 50% em concreto trazendo uma textura incrível.
Harmonização
Aperitivos, Quiches e Roastbeef
Aparece em
Ficha Técnica
França
Beaujolais
Região de origem
Alex Foillard
Produtor
No nariz é intenso, com um perfume de flores, cerejas vermelhas maduras e um toque casca de laranja. No paladar é suculento, com ótima concentração de frutas maduras e uma marcante característica mineral típica do solo granítico.
Olfativo
Gamay
Gamay
Tipo da uva
14%
Teor Alcoólico
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