Bourgogne Aligoté "Clos Des Perrieres La Combe" 2017

Thibault Liger-Belair
Bourgogne Aligoté "Clos Des Perrieres La Combe" 2017
Em estoque
SKU
FRTBB1701

Thibault Liger-Belair, baseado em Nuits-Saint-Georges, é dos grandes talentos da sua geração na Borgonha. Da sua familia herdou parcelas e vinhedos como Richebourg, Clos de Vougeot e Les Saint Georges, e ao longo dos anos acrescentou outros, além de fazer algumas cuvées com uvas de vignerons parceiros. Dinâmico, estudioso e criativo, Thibault não só pratica agricultura biodinâmica mas está constantemente melhorando suas práticas na vinha e na adega para usar recursos de forma mais eficiente e trabalhar em mais harmonia com o meio-ambiente. O Bourgogne Aligoté Clos des Perrières la Combe é um Aligoté fora da curva. Oriundo de uma parcela de parreiras antigas, entre Nuits-Saint-Georges e Vosne-Romanée, com solos calcários, o vinho ainda passa 16 meses amadurecendo em barrica. Tem a citricidade característica da uva, com concentração e mineralidade e estrutura redonda pelo tempo em madeira.

Tamanhos
Safra
R$285,00
R$285,00
Adc. à sacola
R$1.710,00
Adc. à sacola

Thibault Liger-Belair, baseado em Nuits-Saint-Georges, é dos grandes talentos da sua geração na Borgonha. Da sua familia herdou parcelas e vinhedos como Richebourg, Clos de Vougeot e Les Saint Georges, e ao longo dos anos acrescentou outros, além de fazer algumas cuvées com uvas de vignerons parceiros. Dinâmico, estudioso e criativo, Thibault não só pratica agricultura biodinâmica mas está constantemente melhorando suas práticas na vinha e na adega para usar recursos de forma mais eficiente e trabalhar em mais harmonia com o meio-ambiente. O Bourgogne Aligoté Clos des Perrières la Combe é um Aligoté fora da curva. Oriundo de uma parcela de parreiras antigas, entre Nuits-Saint-Georges e Vosne-Romanée, com solos calcários, o vinho ainda passa 16 meses amadurecendo em barrica. Tem a citricidade característica da uva, com concentração e mineralidade e estrutura redonda pelo tempo em madeira.

Harmonização
Peixes e frutos do mar crus ou grelhados, queijos leves a médios, saladas, massas e risottos com verduras ou frutos do mar
Aparece em
Ficha Técnica
França
Borgonha
Região de origem
Thibault Liger-Belair
Produtor
Deliciosamente cítrico e salino, em boca é mineral, com boa concentração, textura e corpo médio.
Olfativo
Aligoté
Aligoté
Tipo da uva
12,5%
Teor Alcoólico
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