Beaune Rouge 2018

Beaune Rouge 2018
Indisponível
SKU
FRCXT1801
David Croix está mostrando na prática que seu sonho de ter os vinhos de Beaune no mais alto patamar da Borgonha não é impossível. Esse jovem produtor já está nos holofotes da região há algum tempo, tendo trabalhado sob a tutela de Benjamin Leroux e comandado a histórica Maison négociant Camille Giroud, onde permaneceu por 15 anos até 2016. Ainda em 2004 ele se juntou a investidores americanos para comprar um Domaine de Beaune e remodelar a propriedade para alcançar todo seu potencial. Incansável, ele comprou mais vinhedos e hoje possui cerca de 6,5ha. Super talentoso na vinificação utilizando leveduras selvagens, uma boa proporção de cachos inteiros e dosando a madeira com muito equilíbrio ele também investe muito tempo nos vinhedos, que cultiva de maneira orgânica desde 2008 mantendo um rendimento extremamente baixo até para os padrões da região. Premiado como Talento Emergente do ano da Bourgogne Aujourd'hui (Nº73) David Croix produz vinhos sedutores, deliciosos, mas que possuem profundidade, potencial de guarda e uma clareza de terroir incrível. Com certeza você vai se surpreender com o terroir de Beaune na expressão do Domaine des Croix. Esse Beaune é produzido com uvas das parcelas La Blanchisserie, Blanche Fleur e Pointes de Tuvilains. Floral, fresco e levemente mineral, uma bela expressão pra começar a entender Beaune.
Tamanhos
Safra
R$495,00
David Croix está mostrando na prática que seu sonho de ter os vinhos de Beaune no mais alto patamar da Borgonha não é impossível. Esse jovem produtor já está nos holofotes da região há algum tempo, tendo trabalhado sob a tutela de Benjamin Leroux e comandado a histórica Maison négociant Camille Giroud, onde permaneceu por 15 anos até 2016. Ainda em 2004 ele se juntou a investidores americanos para comprar um Domaine de Beaune e remodelar a propriedade para alcançar todo seu potencial. Incansável, ele comprou mais vinhedos e hoje possui cerca de 6,5ha. Super talentoso na vinificação utilizando leveduras selvagens, uma boa proporção de cachos inteiros e dosando a madeira com muito equilíbrio ele também investe muito tempo nos vinhedos, que cultiva de maneira orgânica desde 2008 mantendo um rendimento extremamente baixo até para os padrões da região. Premiado como Talento Emergente do ano da Bourgogne Aujourd'hui (Nº73) David Croix produz vinhos sedutores, deliciosos, mas que possuem profundidade, potencial de guarda e uma clareza de terroir incrível. Com certeza você vai se surpreender com o terroir de Beaune na expressão do Domaine des Croix. Esse Beaune é produzido com uvas das parcelas La Blanchisserie, Blanche Fleur e Pointes de Tuvilains. Floral, fresco e levemente mineral, uma bela expressão pra começar a entender Beaune.
Harmonização
Assados, atum selado, carne grelhada e queijos de médio sabor
Aparece em
Ficha Técnica
França
Borgonha
Região de origem
Domaine des Croix
Produtor
Belo nariz com notas florais, de cassis vermelhos e uma lembrança de chá. Na boca tem um certo volume, apesar da sensação deliciosa de frutas vermelhas e uma textura de taninos macia num final vibrante.
Olfativo
Pinot Noir
Pinot Noir
Tipo da uva
13.22%
Teor Alcoólico
Signativa - Ecommerce de resultados