BEAUJOLAIS VILLAGES BLANC 2017

Domaine Jules Desjourneys
BEAUJOLAIS VILLAGES BLANC 2017
Indisponível
SKU
FRJUB1701
Fabien Duperry do Domaine Jules Desjourneys é uma das grandes estrelas do Beaujolais e Mâconnais, onde produz seus vinhos. Originalmente da Borgonha, Fabien trabalhou por mais de 25 anos como um merchant de vinhos e tinha alocações dos grandes nomes, como Domaine de la Romanée-Conti e Coche-Dury. Depois de muito tempo degustando alguns dos melhores vinhos do mundo, ele decidiu produzir o seu- “não para ganhar dinheiro, mas por prazer”. Em 2007 ele comprou alguns vinhedos em Fleurie e Moulin-à-Vent (alguns com mais de 100 anos) e nas Côtes de Mâconnais. O Domaine Jules Desjourneys é certificado orgânico, mas também trabalha com conceitos biodinâmicos. Duperry é um questionador nato e está sempre se adaptando e mudando suas práticas para que seus vinhos se expressem cada vez melhor. Ele recentemente abandonou as barricas e começou a fermentar em concreto e recipientes de vidro. A atenção aos detalhes, desde a escolha das melhores uvas até a melhor rolha disponível faz com que os raros vinhos do Domaine se tornem ainda mais especiais e cobiçados. Esse Beaujolais Blanc é 100% Chardonnay de solos graníticos do Mâconnais e a intenção aqui é expressar uma fruta pura e a vivaz, sem influência de madeira.
Tamanhos
Safra
R$355,00
Fabien Duperry do Domaine Jules Desjourneys é uma das grandes estrelas do Beaujolais e Mâconnais, onde produz seus vinhos. Originalmente da Borgonha, Fabien trabalhou por mais de 25 anos como um merchant de vinhos e tinha alocações dos grandes nomes, como Domaine de la Romanée-Conti e Coche-Dury. Depois de muito tempo degustando alguns dos melhores vinhos do mundo, ele decidiu produzir o seu- “não para ganhar dinheiro, mas por prazer”. Em 2007 ele comprou alguns vinhedos em Fleurie e Moulin-à-Vent (alguns com mais de 100 anos) e nas Côtes de Mâconnais. O Domaine Jules Desjourneys é certificado orgânico, mas também trabalha com conceitos biodinâmicos. Duperry é um questionador nato e está sempre se adaptando e mudando suas práticas para que seus vinhos se expressem cada vez melhor. Ele recentemente abandonou as barricas e começou a fermentar em concreto e recipientes de vidro. A atenção aos detalhes, desde a escolha das melhores uvas até a melhor rolha disponível faz com que os raros vinhos do Domaine se tornem ainda mais especiais e cobiçados. Esse Beaujolais Blanc é 100% Chardonnay de solos graníticos do Mâconnais e a intenção aqui é expressar uma fruta pura e a vivaz, sem influência de madeira.
Harmonização
Aperitivos, peixes e frutos do mar.
Aparece em
Ficha Técnica
França
Beaujolais
Região de origem
Domaine Jules Desjourneys
Produtor
Intensamente aromático com pêra madura, pêssego e limão siciliano. Na boca é muito mineral e fresco com uma riqueza de fruta por trás da fruta cítrica azedinha.
Olfativo
Chardonnay
Chardonnay
Tipo da uva
12,70%
Teor Alcoólico
Digital Hub - Soluções inteligentes para e-commerce